Bolu Gulung Pandan

Bahan:
6 butir telur
90 g gula pasir halus
1 sdt cake emulsifier
75 g tepung terigu
10 g tepung maizena
10 g susu bubuk
1 sdt vanili bubuk
1 sdt pasta pandan
125 g mentega, lelehkan

Bahan olesan:
Buttercream
Keju cheddar parut
Continue reading “Bolu Gulung Pandan”

Brownies Kukus Gluten Free Tabur Keju

Bahan:
3 butir telur
100 g gula pasir
50 g tepung beras
15 g tepung maizena
1 sdt coklat bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
60 g coklat masak pekat, lelehkan
75 ml minyak sayur
50 g buttercream
100 g keju cheddar parut
Continue reading “Brownies Kukus Gluten Free Tabur Keju”

Cheese Cake

Bahan:
180 g tepung terigu
25 g tepung maizena
20 g susu bubuk
1 sdt baking powder
8 butir telur
120 g gula pasir
1 sdm cake emulsifier
1 sdt esense vanila
120 g mentega, lelehkan
80 g keju cheddar, parut halus

Bahan simple sirup:
75 g gula pasir
150 ml air
1/4 sdt esense vanila

Bahan buttercream:
100 g mentega putih
50 g mentega kuning
50 g gula tepung
50 ml susu kental manis
1/4 sdt esense vanila
25 ml simple sirup

Bahan taburan:
50 g keju cheddar parut

Bahan hiasan:
ceri
stroberi
kiwi
jeruk mandarin
Continue reading “Cheese Cake”

Crepe Lapis Buttercream

Bahan crepe:
3 butir telur, kocok lepas
600 ml susu cair
275 g tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
50 g mentega, lelehkan

Bahan buttercream:
100 g mentega putih
50 g margarin
50 g gula tepung
50 ml simple sirup
5 sdm susu kental manis
1/2 sdt esense vanili

Bahan taburan:
50 g gula tepung

Bahan hiasan:(potong-potong)
stroberi
jeruk mandarin
anggur hijau
Continue reading “Crepe Lapis Buttercream”

Cake Coklat Lapis Stroberi

Bahan:
4 butir telur
80 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
75 g tepung terigu
25 g coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
75 g margarin, lelehkan

Buttercream:
100 g mentega putih
25 g margarin
125 g susu kental manis putih

Bahan isi
50 g selai stroberi
Continue reading “Cake Coklat Lapis Stroberi”

Donat Kayumanis Tabur Meises

Bahan:
150 g tepung terigu
1/4 sdt kayumanis bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
1/4 sdt baking powder
1 sdm susu bubuk
1 butir telur
40 ml air es
15 g margarin
1/4 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Topping:
50 g buttercream
50 g meises coklat
Continue reading “Donat Kayumanis Tabur Meises”

Donat Kayumanis Keju

Bahan:
150 g tepung terigu
1/4 sdt kayumanis bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
1/4 sdt baking powder
1 sdm susu bubuk
1 butir telur
40 ml air es
15 g margarin
1/4 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Topping:
50 g buttercream
50 g keju cheddar, parut
Continue reading “Donat Kayumanis Keju”

Cake Pisang Kismis

Bahan:
2 butir telur
100 g gula merah, sisir halus
1/2 sdt cake emulsifier
75 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
30 ml santan kental
2 buah pisang raja matang, haluskan
50 g margarin, kocok hingga putih
25 g kismis, aduk rata dengan 1/2 sdm tepung terigu
Continue reading “Cake Pisang Kismis”