cabai merah besar

23 April 2021

Bakwan Tauge Saus Asam Manis

Bahan: 200 g tauge, siangi, cuci bersih 100 g tepung terigu 50 g tepung serba guna 1 butir telur, kocok lepas 50 ml air 1 batang seledri, iris halus 1 buah cabai merah besar, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan saus asam manis : 1/2 buah...

Read More
18 April 2021

Pentol Ekonomis Asam Pedas Manis

Bahan: 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat 1 sdt cabai bubuk 1 batang daun bawang, iris halus minyak untuk menumis Bahan pentol: 100 g tepung terigu 100 g tepung tapioka 80 ml air panas 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bumbu halus: 5...

Read More
17 April 2021

Orak Arik Kubis Wortel Telur

Bahan: 1 buah kubis ukuran sedang, iris halus 1 buah wortel import ukuran sedang, kupas, potong korek api 3 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, geprek, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus 3 butir telur, kocok lepas 1 sdt garam 1/4 sdt...

Read More
9 April 2021

Mie Ayam

Bahan mie: 100 g mie kering air untuk merebus Bumbu mie: 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdt kaldu jamur 2 sdm minyak goreng Bahan ayam: 250 g fillet dada ayam, bersihkan, potong dadu 2 siung bawang putih, kupas, cincang halus 20 ml kecap manis 20 ml saus...

Read More
9 December 2016

Sambal Goreng Kentang Mete Teri

Bahan: 500 g kentang, kupas, belah menjadi 2 bagian, iris tipis melebar 1 sdt air kapur sirih 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis, goreng 100 g teri medan tawar, goreng 100 g kacang mete, goreng, belah dua 50 g gula pasir 25 g gula merah, sisir halus...

Read More
2 December 2016

Rujak Asin

Bahan: 1/2 buah nanas, kupas, cuci bersih, potong dadu 1 buah mentimun, cuci bersih, potong dadu 1 buah pir, kupas, cuci bersih, potong dadu 1 buah apel, kupas, cuci bersih, potong dadu 200 g anggur merah, cuci bersih, masing-masing belah menjadi 2 bagian, buang bijinya 100 g kacang tanah, goreng...

Read More
28 November 2016

Tumis Buncis Daging Cincang Saus Teriyaki

Bahan: 200 g buncis, siangi, iris serong, blansir, tiriskan 100 g daging sapi cincang mentega untuk menumis Bumbu: 1 buah bawang bombai, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 4 buah cabai merah besar, iris serong tipis 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 2 sdm saus teriyaki 2...

Read More
22 November 2016

Kering Kentang Balado

Bahan: 750 g kentang, kupas, iris tipis 1 sdt air kapur sirih 500 ml air 2 sdt garam 2 sdm ebi, seduh, sangrai, haluskan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt gula pasir 1 sdm air asam jawa (dari 1...

Read More
19 November 2016

Buncis Kuah Santan

Bahan: 250 g baby buncis, blansir, tiriskan, dibuat simpul 200 g daging sandung lamur, rebus hingga lunak, potong dadu 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menumis Bumbu: 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris...

Read More
16 November 2016

Sambal Goreng Kentang Kacang Teri

Bahan: 500 g kentang 1 sdt air kapur sirih 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 100 g teri medan tawar 100 g kacang tanah 50 g gula pasir 25 g gula merah, sisir halus 50 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 6 butir bawang...

Read More
10 November 2016

Sayur Bobor Daun Lembayung

Bahan: 2 ikat daun lembayung, siangi 5 lonjor kacang panjang, potong 1 cm 1 buah wortel, potong bulat tebal 1/2 cm 1 sdm ebi, seduh, sangrai 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdm garam 1 sdt gula merah sisir 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa minyak...

Read More
8 November 2016

Abon Ayam Daun Jeruk

Bahan: 500 g daging dada ayam 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis 2 batang serai, memarkan 50 ml santan kental 1 sdt garam 1 liter air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 2 butir kemiri...

Read More
20 October 2016

Bakwan Udang Sayur

Bahan: 175 g tepung terigu 25 g tepung beras 150 g udang kupas, cincang kasar 5 lembar kol, iris halus 1 buah wortel, potong korek api 1 buah jagung manis, pipil 25 g tauge, siangi 1 batang daun bawang, iris halus 1 tangkai seledri, iris halus 2 buah cabai merah...

Read More
13 October 2016

Sayur Bobor Daun Kacang Panjang

Bahan: 2 ikat daun kacang panjang, siangi 6 lonjor kacang panjang, potong 1 cm 1 buah wortel, potong bulat tebal 1/2 cm 1 sdm rebon, seduh, sangrai 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdm garam 1 sdt gula merah sisir 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa...

Read More
2 August 2016

Arem Arem Isi Ayam Sayur

Bahan nasi: 250 g beras, cuci bersih 750 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun salam 1 sdt garam daun pisang untuk membungkus Bahan isi: 200 g daging ayam giling 50 g buncis, potong bundar tipis-tipis 100 g wortel, potong dadu kecil 50 g kacang polong 4 butir...

Read More
31 July 2016

Tumis Pepaya Muda Tabur Ebi

Bahan: 250 g pepaya muda, potong korek api 1 sdt garam 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdm ebi, seduh, sangrai, haluskan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 200 ml kaldu minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang...

Read More
15 June 2016

Arem Arem Isi Udang Sayur

Bahan nasi: 250 g beras, cuci bersih 750 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun salam 1 sdt garam daun pisang untuk membungkus Bahan isi: 200 g udang kupas, cincang kasar 50 g buncis, potong bundar tipis-tipis 1 buah wortel, potong dadu kecil 50 g kacang polong 50...

Read More
12 June 2016

Anyang Pakis

Bahan: 500 g daun pakis muda, cuci bersih 150 g tauge, siangi 5 butir bawang merah, iris tipis 1/2 butir kelapa, parut, sangrai, haluskan air untuk merebus air panas untuk menyeduh Bumbu halus: 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus 5 buah cabai merah besar 1 buah jeruk nipis,...

Read More
8 June 2016

Ca Brokoli Tahu Jepang

Bahan: 250 g brokoli, potong per kuntum 1 buah tahu Jepang/egg tofu, potong 1 cm 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 250 ml kaldu...

Read More
1 June 2016

Tumis Selada Air Tabur Udang Goreng

Bahan: 2 ikat selada air 100 g udang ukuran kecil 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri

Read More
29 May 2016

Tumis Tahu Tauge Daging Sapi

Bahan: 5 buah tahu, potong dadu, goreng 100 g daging has dalam, iris tipis 50 g tauge, siangi 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah tomat, potong menjadi 8 bagian 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 lembar daun salam 2 cm...

Read More
25 May 2016

Ikan Tongkol Masak Kecap

Bahan: 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang 1 buah tomat, potong-potong 1 buah cabai merah besar, iris tipis 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas 4 sdm kecap manis 100 ml air 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 6 butir bawang merah...

Read More
23 May 2016

Gangsa (Kalimantan Selatan)

Bahan: 250 g daging sengkel 500 ml air 2 buah cabai merah besar, iris serong 1 sdt air asam 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1 sdm minyak goreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar sangrai 2 butir kemiri sangrai 1 cm...

Read More
17 May 2016

Bakwan Oncom

Bahan: 250 g oncom, haluskan 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 75 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 25 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 3 buah...

Read More