cabai merah

20 May 2021

Tumis Kangkung Tauge Pedas

Bahan: 2 ikat kangkung akar, petiki daunnya 100 g tauge, siangi 100 ml kaldu Bumbu halus: 4 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 2 buah tomat 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica minyak untuk menumis Cara membuat: 1. Panaskan...

Read More
9 May 2021

Tumis Pare Telur

Bahan: 1 buah pare ukuran besar 3 butir telur, kocok lepas 4 butir bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 1 buah cabai merah besar, iris halus 1 sdt rebon 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica minyak untuk menumis Cara membuat: 1. Cuci bersih pare, belah dua,...

Read More
6 May 2021

Tumis Kangkung Sambal Tomat

Bahan: 2 ikat kangkung potong, petiki daunnya, belah dua batangnya 50 ml kaldu Bumbu halus: 4 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 2 buah tomat 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica minyak untuk menumis Cara membuat: 1. Panaskan minyak,...

Read More
4 October 2016

Kering Kentang Teri Nasi

Bahan: 1 kg kentang, kupas, parut kasar 1 sdm air kapur sirih 1 sdm garam 1 liter air es 200 g teri nasi, seduh, goreng hingga kering, tiriskan 8 lembar daun jeruk, iris halus 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdm gula pasir 1 sdm air asam...

Read More
5 January 2016

Tumis Pepaya Muda Bakso Sapi

Bahan: 250 g pepaya muda, potong korek api 1/4 sdt garam 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 2 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai hijau besar, iris serong 6 buah...

Read More
29 April 2015

Mie Gomak (Batak)

Bahan: 250 g mie lidi, rebus hingga matang, tiriskan, campur dengan sedikit minyak, aduk rata 1 buah labu siam, kupas, potong korek api 125 g tempe, potong korek api 500 ml kaldu 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas,...

Read More
26 April 2015

Kimchi

Bahan: 500 g sawi putih 1 sdt garam 1 sdm bawang putih cincang 1 sdt jahe cincang 2 sdm cabai merah giling 1 sdt merica bubuk 1 sdt cabai bubuk 2 sdm kecap asin 2 sdm cuka masak 2 buah daun bawang, potong-potong

Read More
21 March 2015

Lontong Pecel

Bahan: 5 buah lontong, kupas, potong-potong 1 ikat kangkung akar, siangi, cuci bersih 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 5 lembar kol, potong-potong 100 g tauge, siangi 1/4 sdt garam air untuk merebus Bahan bumbu pecel: 250 g kacang tanah goreng 3 siung...

Read More
27 February 2015

Mie Rebus Aceh Daging Sapi

Bahan: 300 g daging sapi, potong dadu 200 g udang kupas 500 g mie bulat 100 g tauge 50 g kol, iris tipis 2 sdt bumbu kari bubuk 800 ml kaldu minyak untuk menumis Bumbu halus: 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah 2 sdt...

Read More
2 September 2014

Sayur Bening Tempe

Bahan: 200 g tempe, potong dadu 5 butir bawang merah, iris halus 1 buah cabai merah, iris serong 2 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1/2 sdm garam 1 sdm gula pasir 1 liter air

Read More
26 March 2014

Pizza Tahu Sosis

Bahan: 200 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 125 ml air 1/4 sdt garam 2 sdm margarin Bahan saus: 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus 2 buah tomat, cincang halus 2...

Read More
27 November 2013

Pizza Tahu

Bahan: 200 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 125 ml air 1/4 sdt garam 2 sdm minyak sayur Bahan saus: 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus 2 buah tomat, cincang halus...

Read More
5 April 2012

Mie Godog Jawa

Bahan: 2 buah sawi hijau, potong-potong 2 lembar kol, iris kasar 2 batang daun bawang, potong serong 750 ml kaldu ayam 100 g mie telur, rebus hingga lunak, tiriskan 1 buah tomat, iris kasar 100 g dada ayam goreng, suwir-suwir 2 btr telur 3 sdm kecap manis 1 sdm bawang...

Read More
19 January 2012

Rempah Daging

Bahan: 150 g daging cincang 1/4 butir kelapa, parut memanjang 1 butir telur minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 1 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 buah cabai merah, buang bijinya 3 buah kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 1 sdt gula merah

Read More
14 September 2011

Nasi Kuning Ala India

Bahan: 200 g beras, cuci bersih 2 sdm margarin 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 cm jahe, parut 2 buah cengkeh 1/4 sdt kayumanis bubuk 1/4 sdt pala bubuk 2 lembar daun salam 1/4 sdt merica bubuk 100 ml santan kental 400 ml...

Read More
13 July 2011

Kapiratu

Bahan kulit: 2 butir telur 25 ml air 1/4 sdt garam 1 sdt minyak goreng Bahan isi: 100 g daging cincang 25 ml air 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 cm lengkuas, memarkan 1/2 cm jahe, memarkan 1/2 sdm mentega Bumbu halus: 2 butir...

Read More
1 July 2011

Nasi Kuning Udang

Bahan: 200 g beras, cuci bersih 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm margarin 1/2 cm jahe, cincang halus 1/4 sdt kunyit bubuk 2 butir cengkeh 1/4 sdt kayumanis bubuk 1 buah kapulaga 2 lembar daun salam 1/4 sdt merica bubuk 500 ml...

Read More
30 January 2011

Daging Masak Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga empuk 150 g daging has luar, potong 2×2 cm 2 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai hijau, potong 1 cm 1 buah cabai merah, potong 1 cm 2 buah tomat merah, belah...

Read More
13 January 2011

Tumis Sayur Asin Tahu Telur

Bahan: 2 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis 100 g sayur asin, iris tipis 1 buah tahu telur/tahu jepang, potong bulat 1 cm, goreng sebentar 50 ml air 1 sdt kecap ikan garam, gula pasir, dan merica...

Read More
17 October 2010

Tahu Sosis Asam Manis

Bahan: 2 buah sosis ayam, potong-potong, kerat ujung-ujungnya 4 buah tahu, potong dadu, goreng sebentar 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombai, cincang 1 buah cabai merah, potong melintang 1 buah cabai hijau, potong melintang 1 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat 1 sdm kecap manis...

Read More
18 September 2010

Tahu Sambal Petai

Bahan: 4 buah tahu lombok, masing-masing belah dua, goreng hingga berkulit 1 buah cabai merah, iris serong 1 papan petai, potong-potong memanjang 200 ml santan encer 1 buah jeruk limau, ambil airnya 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2...

Read More
11 September 2010

Okra Bumbu Balado

Bahan: 1 sdm minyak sayur 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya 200 g okra, belah memanjang Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 buah cabai merah, buang bijinya 1 cm jahe 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan 1/2 sdt garam

Read More
23 July 2010

Kue Beras Saus Ebi

Bahan: 175 g tepung beras 1/4 sdt garam 225 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa 200 ml santan, rebus bersama 1 lembar daun pandan, dinginkan 30 ml air daun suji dari 15 lembar daun 1 tetes pewarna hijau Bahan Saus: 2 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, haluskan...

Read More
5 February 2010

Tumis Nangka Muda Kacang Merah

Bahan: 200 g nangka muda, potong-potong,rebus hingga empuk 50 g kacang merah, rendam dalam air semalam, kukus hingga empuk 2 buah cabai merah besar, potong 1/2 cm 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 2 sdm air jeruk...

Read More