Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

cabai

Tumis Kikil Sapi

Bahan: 500 g kikil, cuci besih air untuk merebus 10 butir bawang merah, iris halus 5 siung bawang putih, iris halus 5 cm jahe, memarkan 5 buah cabai merah, iris serong 5 buah cabai hijau,...

Cumi Kuah Kuning

Bahan: 10 buah cumi-cumi ukuran sedang, kupas hingga bersih, cuci 500 ml santan dari 1 butir kelapa 3 buah asam kandis 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya minyak untuk menumis...

Sambal Ijo

Bahan: 10 buah cabai hijau besar 3 buah cabai rawit hijau 1 buah tomat hijau 6 butir bawang merah 1 sdt garam minyak untuk menumis

Tahu Goreng Krispi Siram Saus Pedas

Bahan tahu: 500 g tahu 1 liter air 2 sdm tepung maizena 1 sdm tepung tapioka 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan saus: 4 siung bawang putih, cincang halus 3...

Anyang Ayam

Bahan: 1 ekor ayam kampung, bersihkan 1/2 butir kelapa, parut, sangrai, giling halus 1 liter santan dari 1 butir kelapa 2 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 cm lengkuas 1/2 sdm ketumbar sangrai, haluskan 5...

Ca Brokoli Shiitake Saus Tiram

Bahan: 350 g brokoli, potong per kuntum, rebus sebentar, tiriskan 100 g jamur shitake segar, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, memarkan 1 buah cabai...

Sambal Goreng Pepaya Muda

Bahan: 300 g pepaya muda, potong korek api 150 g wortel, potong korek api 500 ml santan 1 papan petai , kupas, biarkan utuh 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdm gula merah...

Panada (Manado)

Bahan biang: 75 g tepung terigu protein sedang 1 sdt ragi instan 50 ml santan hangat Bahan kulit: 250 g tepung terigu protein tinggi 25 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 butir telur 125...

Bakso Bakar Pedas

Bahan: 25 butir bakso sapi/bakso ayam, rebus hingga matang, tiriskan 50 ml kecap manis 2 sdm gula merah sisir tusuk sate minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2...

Nasi Tutug Oncom (Sunda)

Bahan: 750 g nasi putih panas 300 g oncom, panggang Bahan bumbu: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 6 cm kencur 1 sdt...

Ulukuteuk (Sunda)

Bahan: 2 papan oncom, hancurkan 100 g leunca 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 batang daun bawang, potong 1 cm 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 100 ml...

Sambal Dadak (Sunda)

Bahan: 3 butir bawang merah 5 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 1/2 sdt terasi bakar 1 buah tomat 1 sdt gula merah sisir 1/2 sdt garam 1 sdm air jeruk limau

Nasi Gurih Sambal Teri

Bahan nasi gurih: 500 g beras, cuci bersih 750 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1 sdt garam Bahan sambal teri: 4 butir bawang merah, iris tipis...

Pare Kukus Isi Kelapa Berbumbu

Bahan: 4 buah pare ukuran besar 1 buah kelapa, parut memanjang 5 lembar daun jeruk purut, iris Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 4 buah cabai...

Perkedel Oncom

Bahan: 250 g oncom, haluskan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm tepung beras 25 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabai...

Asam-asam Aneka Sayur

Bahan: 250 g wortel, potong dadu 300 g kentang kukus, potong dadu 250 g buncis, potong 1 cm 100 g putren/jagung muda, potong 1 cm 4 potong tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit 2 buah...