Cake Kukus Jagung Manis Keju

Bahan:
2 buah jagung manis
50 ml minyak sayur
2 butir telur
75 g gula pasir
1/4 sdt cake emulsifier
60 g tepung terigu
3 sdm susu kental manis putih
50 g keju cheddar parut
Continue reading “Cake Kukus Jagung Manis Keju”

Lapis Surabaya Ekonomis

Bahan:
5 butir telur
75 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
50 g tepung terigu
20 g tepung maizena
15 g susu bubuk
90 g margarin, lelehkan
1/2 sdt coklat pasta
50 g selai blueberry
Continue reading “Lapis Surabaya Ekonomis”

Cheese Cake

Bahan:
180 g tepung terigu
25 g tepung maizena
20 g susu bubuk
1 sdt baking powder
8 butir telur
120 g gula pasir
1 sdm cake emulsifier
1 sdt esense vanila
120 g mentega, lelehkan
80 g keju cheddar, parut halus

Bahan simple sirup:
75 g gula pasir
150 ml air
1/4 sdt esense vanila

Bahan buttercream:
100 g mentega putih
50 g mentega kuning
50 g gula tepung
50 ml susu kental manis
1/4 sdt esense vanila
25 ml simple sirup

Bahan taburan:
50 g keju cheddar parut

Bahan hiasan:
ceri
stroberi
kiwi
jeruk mandarin
Continue reading “Cheese Cake”

Bolu Kukus Ceria Selai Stroberi

Bahan:
2 butir telur
200 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
250 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
200 ml air soda
1 tetes pewarna merah
1 tetes pewarna coklat
1 tetes pewarna hijau

Bahan topping:
100 g selai stroberi
2 sdm air
Continue reading “Bolu Kukus Ceria Selai Stroberi”

Bolu Coklat Lapis Puding Melon

Bahan bolu coklat:
2 butir telur
2 kuning telur
100 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
80 g tepung terigu
10 g tepung maizena
10 g susu bubuk
15 g coklat bubuk
100 g margarin, lelehkan

Bahan puding melon:
1 bungkus jelly melon
1 sdt agar-agar putih
150 g gula pasir
800 ml susu cair
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdm biji selasih, rendam dalam air hingga mengembang, tiriskan
Continue reading “Bolu Coklat Lapis Puding Melon”

Apam Dot

Bahan:
140 g tepung terigu
1 sdt baking powder
2 butir telur
110 g gula pasir
75 ml susu cair dingin
1 sdt cake emulsifier
1/2 sdt vanili bubuk
aneka pewarna sesuai selera

Bahan isi:
5 sdm selai stroberi
Continue reading “Apam Dot”

Bolu Kukus Fancy

Bahan:
90 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 butir telur
70 g gula pasir
50 ml susu cair dingin
1/2 sdt cake emulsifier
1/4 sdt vanili bubuk

Bahan isi:
5 sdm selai stroberi

aneka pewarna sesuai selera
Continue reading “Bolu Kukus Fancy”

Cup Cake Kukus Pandan Tabur Keju

Bahan:
3 butir telur
110 g gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt cake emulsifier
90 g tepung terigu
1/2 sdt pasta pandan
80 ml minyak sayur
50 g coklat masak putih, lelehkan
75 g keju cheddar parut, untuk taburan
Continue reading “Cup Cake Kukus Pandan Tabur Keju”

Steamed Cheesy Softcake

Bahan I:
5 butir telur
100 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier

Bahan II:(aduk rata)
50 g coklat masak putih, lelehkan
50 g cheese cream

Bahan III:(aduk rata)
100 g tepung terigu
50 g tepung maizena

Bahan IV:
150 ml minyak sayur

Bahan V:
50 g keju cheddar parut
50 g butter cream
Continue reading “Steamed Cheesy Softcake”