Bahan cake:
3 butir telur
150 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
150 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder
100 ml susu cair
1/8 sdt esens vanila
100 g mixed fruit
Bahan hiasan:
buttercream
buah kaleng
Continue reading “Cake Kukus Aneka Buah”
Bahan:
120 g mentega tawar, lelehkan
50 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan
30 ml susu cair
50 g keju oles
12 kuning telur
4 putih telur
150 g gula pasir
100 g tepung terigu
20 g tepung maizena
25 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
Bahan isi:
150 g cream cheese
150 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan
225 g krim kocok (dari 75 g krim bubuk dan 150 g air es, kocok hingga mengembang)
Bahan hiasan:
coklat masak putih, serut sesuai selera
stroberi, potong-potong sesuai selera
Continue reading “Cake Kukus Lapis Keju”
Bahan:
275 g margarin
225 g gula pasir
5 butir telur
250 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
50 ml susu cair
1/4 sdt pasta vanila
150 g mixed fruit
Continue reading “Cake Aneka Buah”
Bahan:
100 g jambu biji merah, buang bijinya, potong-potong
50 ml air
120 g tepung terigu
25 g gula pasir
60 ml minyak goreng
6 kuning telur
6 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
75 g gula pasir
Continue reading “Chiffon Cake Jambu Biji”
Bahan cake:
100 g tepung terigu
15 g tepung maizena
1/2 sdt baking powder
25 g gula pasir
75 ml susu cair
50 g coklat masak putih, cincang kasar
60 ml minyak goreng
1/4 sdt pasta stroberi
5 kuning telur
7 putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt cream of tartar
100 g gula pasir
1/4 sdt pasta cokelat
Bahan isian:
100 ml susu cair
200 g coklat masak pekat, cincang kasar
50 g krim bubuk dan 100 ml susu cair dingin, kocok hingga mengembang
100 g stroberi, iris tipis
Bahan hiasan:
125 g krim bubuk
250 ml air es, kocok hingga mengembang
1/4 sdt pasta stroberi
stroberi
Continue reading “Cake Marmer Lapis Stroberi”
