Cake Moka Kacang Mede

Bahan alas:
100 g biskuit marie, haluskan
50 g kacang mede sangrai, haluskan
75 g mentega tawar, lelehkan

Bahan cake:
65 g tepung terigu
15 g tepung maizena
1/2 sdt baking powder
65 g mentega tawar, lelehkan
40 ml susu cair
1 sdt pasta moka
1 putih telur
6 putih telur
1/4 sdt garam
100 g gula tepung

Bahan isian:
200 ml susu cair
100 g gula pasir
30 g tepung maizena
2 sdt kopi instan
1 kuning telur
100 g krim bubuk dan 100 ml air es, kocok hingga mengembang

Bahan taburan:
50 g susu coklat bubuk/coklat bubuk
Continue reading “Cake Moka Kacang Mede”

Cake Marmer Lapis Stroberi

Bahan cake:
100 g tepung terigu
15 g tepung maizena
1/2 sdt baking powder
25 g gula pasir
75 ml susu cair
50 g coklat masak putih, cincang kasar
60 ml minyak goreng
1/4 sdt pasta stroberi
5 kuning telur
7 putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt cream of tartar
100 g gula pasir
1/4 sdt pasta cokelat

Bahan isian:
100 ml susu cair
200 g coklat masak pekat, cincang kasar
50 g krim bubuk dan 100 ml susu cair dingin, kocok hingga mengembang
100 g stroberi, iris tipis

Bahan hiasan:
125 g krim bubuk
250 ml air es, kocok hingga mengembang
1/4 sdt pasta stroberi
stroberi
Continue reading “Cake Marmer Lapis Stroberi”