Kacang Goreng Bawang Putih

Bahan:
250 g kacang tanah kupas, rendam dalam air panas kurang lebih selama 15 menit, tiriskan
4 siung bawang putih, iris tipis
minyak untuk menggoreng

Bahan perendam: (aduk rata)
100 ml santan kental
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Continue reading “Kacang Goreng Bawang Putih”

Kacang Goreng Daun Jeruk

Bahan:
250 g kacang tanah kupas
3 siung bawang putih, iris tipis
minyak untuk menggoreng

Bahan perendam:
125 ml santan
2 siung bawang putih haluskan
6 lembar daun jeruk, iris tipis
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
Continue reading “Kacang Goreng Daun Jeruk”

Tahu Goreng Krispi Siram Saus Pedas

Bahan tahu:
500 g tahu
1 liter air
2 sdm tepung maizena
1 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan saus:
4 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai rawit merah, cincang halus
3 buah cabai rawit hijau, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis
Continue reading “Tahu Goreng Krispi Siram Saus Pedas”

Roti Bakar Kornet Keju

Bahan:
4 lembar roti tawar
2 lembar keju cheddar lembaran
2 lembar selada keriting
irisan mentimun
irisan tomat
3 sdm kornet
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
margarin untuk mengoles dan menumis
Continue reading “Roti Bakar Kornet Keju”

Bapel Pisang

Bahan I:
100 ml air hangat
75 g tepung terigu
1/2 sdm ragi instan

Bahan II:
5 kuning telur
4 putih telur
100 g gula pasir

Bahan III:
175 g tepung terigu
150 g pisang ambon, haluskan
1/2 sdt garam

Bahan IV:
125 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa

Bahan V:
1 sdm margarin, lelehkan
Continue reading “Bapel Pisang”

Chrurros Ubi Jalar Kuning Celup Coklat

Bahan:
300 g ubi jalar kuning, kukus hingga matang, haluskan
400 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt kayumanis bubuk
400 ml air
150 g margarin
1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir
2 sdt vanili bubuk
6 butir telur

Bahan pencelup:
250 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
Continue reading “Chrurros Ubi Jalar Kuning Celup Coklat”

Dadar Tape Keju

Bahan:
100 g tepung terigu
2 sdm gula halus
250 ml susu cair
1/4 sdt garam
1 butir telur, kocok lepas
2 sdm minyak goreng
200 g tape singkong
50 g keju cheddar, parut
pewarna hijau muda secukupnya
Continue reading “Dadar Tape Keju”