campur

29 May 2012

Bumbu Kacang

Bahan: 250 g kacang tanah, goreng, haluskan 350 ml air panas 1/2 sdm air asam jawa (dari 1/2 sdt asam dan 1/2 sdm air) Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar, goreng 3 buah cabai rawit merah, goreng 2 siung bawang putih, goreng 1/2 sdt terasi bakar 2 cm kencur...

Read More
1 May 2012

Bola-bola Kacang Hijau

Bahan: 200 g tepung terigu 2 sdt ragi instan 40 g gula pasir 1 butir telur 50 ml air 25 g margarin 1/4 sdt garam 4 sdm gula tepung, untuk taburan Bahan isi: 75 g kacang hijau, rendam semalam, rebus hingga matang dan lunak 200 ml air 50 g gula...

Read More
22 April 2012

Dadar Gulung Nangka

Bahan dadar: 75 g tepung terigu 200 ml santan encer 1 butir telur 1/4 sdt garam Bahan isi: 250 g nangka, buang bijinya, potong-potong 250 ml air 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 30 g tepung maizena

Read More
16 March 2012

Dadar Mentimun

Bahan: 100 g mentimun, buang bijinya, potong dadu kecil 100 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 2 butir bawang merah, iris tipis 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1 butir telur 1/4 sdt garam 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt merica bubuk saus sambal saus tomat...

Read More
31 December 2011

Donat Kayumanis Tabur Meises

Bahan: 150 g tepung terigu 1/4 sdt kayumanis bubuk 1 sdm gula pasir 1 sdt ragi instan 1/4 sdt baking powder 1 sdm susu bubuk 1 butir telur 40 ml air es 15 g margarin 1/4 sdt garam minyak untuk menggoreng Topping: 50 g buttercream 50 g meises coklat

Read More
3 December 2011

Terang Bulan Nangka Keju

Bahan: 175 g tepung terigu 3 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1/4 sdt vanili bubuk 225 ml air 1 butir telur 1/4 sdt garam 50 g margarin Bahan isi: 25 g meises coklat 25 g keju cheddar parut 3 buah nangka tanpa biji, cincang halus 4 sdm susu...

Read More
2 December 2011

Kol Isi Ayam

Bahan: 100 g daging ayam cincang 5 lembar daun kol, blansir 2 lembar daun salam, iris halus 2 sdm santan kental 1 butir telur 1 sdt garam 1 sdt gula pasir daun pisang Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1/8 sdt merica

Read More
30 November 2011

Tempe Krispi

Bahan: 150 g tempe, potong ukuran 3mmx3mmx4cm 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 50 ml air 1 putih telur 100 g tepung terigu 2 sdm tepung maizena 1 sdm bumbu bubuk barbeque mayones secukupnya saus sambal secukupnya minyak untuk menggoreng

Read More
29 November 2011

Ayam Goreng Tepung

Bahan: 2 buah paha ayam, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis/jeruk lemon 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt kecap inggris 200 ml air es minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 100 g tepung terigu 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 1/2 sdt baking powder 1 sdm tepung...

Read More
28 November 2011

Pepes Tahu

Bahan: 5 potong tahu lombok, potong dadu kecil 12 lembar daun kemangi 25 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 butir telur, kocok lepas daun pisang untuk membungkus Bumbu halus: 3 buah cabai merah keriting 1 buah cabai merah besar 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah...

Read More
21 November 2011

Pepes Ayam Bali

Bahan: 175 g daging ayam, cincang halus 1 sdm kelapa parut kasar 1 lembar daun salam, iris halus 1 batang serai, ambil putihnya, iris halus 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus 1 butir telur daun pisang secukupnya Bumbu halus: 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1...

Read More
19 November 2011

Cabai Merah Isi Masak Kalio

Bahan: 4 buah cabai merah besar, kerat, buang bijinya 100 g daging sapi cincang 2 sdm tepung maizena 1/2 sdt garam 1 butir telur 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 batang serai, memarkan 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 1 buah cabai...

Read More
10 November 2011

Sup Makaroni Bakso Roti

Bahan bakso roti: 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu kecil 1 butir telur, kocok lepas 100 g daging sapi cincang 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 buah bawang perai, iris halus minyak untuk menggoreng Bahan sup: 50 g makaroni, rebus dengan sedikit garam hingga matang, angkat,...

Read More
9 October 2011

Roti Goreng Abon Sapi

Bahan: 250 g tepung terigu 1 butir telur 1 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa 50 g abon sapi minyak untuk menggoreng

Read More
5 October 2011

Brokoli Mayones Tabur Wijen

Bahan: 250 g brokoli, potong per kuntum, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan 1 buah jagung manis, rebus, pipil 1 sdm wijen sangrai Saus: (aduk rata) 2 sdm mayones 1/2 sdt gula tepung 1 sdt minyak zaitun 1/8 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk

Read More
3 October 2011

Burger Ayam Sembunyi

Bahan burger bun: 250 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 1 butir telur 30 g mentega 125 ml air Bahan burger: 150 g daging ayam giling 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 butir telur 75...

Read More
2 October 2011

Tahu Siram Ayam

Bahan: 1 ikat sawi hijau, siangi, rebus, angkat, tiriskan 150 g daging ayam cincang 2 buah jamur hioko, rendam dalam air hingga lunak, cincang kasar 200 g tofu haluskan 2 kuning telur 50 ml susu cair 2 putih telur 50 g tepung panir minyak untuk menggoreng dan menumis Bumbu: 2...

Read More
26 September 2011

Pia Abon Sapi Keju

Bahan I: 125 g tepung terigu 60 ml minyak goreng 40 ml air 25 g gula halus 1/8 sdt garam Bahan II: 100 g tepung terigu 50 ml minyak goreng Bahan isi: 50 g abon sapi 50 g keju cheddar, parut Bahan olesan: 1 kuning telur

Read More
17 September 2011

Brownies Kukus Ekonomis

Bahan: 75 g tepung terigu 2 sdm coklat bubuk 3 butir telur 150 g gula pasir 1/2 sdt ovalet 1 sdt pasta coklat 50 ml susu kental manis coklat 1/4 sdt garam 110 ml minyak goreng 50 g coklat masak pekat, serut

Read More
10 September 2011

Lumpia Tape

Bahan: 10 lembar kulit pangsit 200 g tape singkong, haluskan 5 sdm meises coklat 50 g keju cheddar, parut 2 sdm gula tepung, untuk taburan minyak untuk menggoreng

Read More
2 September 2011

Batagor Kering

Bahan: 100 g tepung tapioka 50 g ikan tenggiri, haluskan 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/8 sdt kaldu ayam bubuk 1 siung bawang putih, haluskan 1 putih telur minyak untuk menggoreng

Read More