English Fruitcake

Bahan I:
100 g ceri merah, cincang kasar
100 g ceri hijau, cincang kasar
100 g manisan kulit jeruk
100 g sultana, rendam sebentar dalam air panas, tiriskan
100 g kismis, rendam sebentar dalam air panas, tiriskan
100 g kacang mede panggang, cincang kasar
100 g kacang almond panggang, cincang kasar
100 g sukade
25 g tepung terigu

Bahan II:
150 g mentega
100 g gula pasir
3 butir telur
125 g tepung terigu
1 sdt baking powder
2 sdt bumbu spekoek
1 sdt kayu manis bubuk
Continue reading “English Fruitcake”

Kukis Mete Ceri

Bahan I:
160 g tepung terigu
30 g tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt soda kue
100 g kacang mete, cincang kasar

Bahan II:
120 g mentega
60 g gula halus
3 butir kuning telur

Bahan III:
50 g manisan ceri merah, potong-potong
Continue reading “Kukis Mete Ceri”

Fruit Cheesecake

Bahan:
300 g margarin
225 g gula pasir
100 g keju cheddar parut
6 butir telur
300 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
100 g kacang mede, sangrai, cincang
50 g ceri merah, potong-potong
50 g ceri hijau, potong-potong
50 g sultana, potong-potong
50 g kismis, potong-potong
50 ml rhum
50 ml susu cair
1/2 sdt pasta vanila

Bahan taburan:
30 g almond slice
50 g keju parut
Continue reading “Fruit Cheesecake”

Cookies Kacang Ceri

Bahan:
160 g tepung terigu
30 g tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt soda kue
100 g kacang tanah kupas, cincang kasar
120 g margarin
60 g gula halus
3 butir kuning telur
50 g manisan ceri merah, potong-potong
Continue reading “Cookies Kacang Ceri”