Es Jelly Melon

Bahan:
2 bungkus jelly hijau
150 g gula pasir
750 ml air
250 g melon hijau, potong dadu
250 g melon oranye, potong dadu
200 ml susu kental manis
200 ml sirup melon
es serut
Continue reading “Es Jelly Melon”

Puding Kopi Saus Lychee

Bahan puding:
1 bungkus agar-agar putih
100 g gula pasir
100 ml air kopi (dari 4 sdm kopi bubuk dan 100 ml air mendidih)
700 ml air

Bahan saus:
400 ml susu cair
75 g gula pasir
200 g lychee kalengan, belah 2
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Continue reading “Puding Kopi Saus Lychee”

Kue Ubi Kuning Tabur Keju

Bahan:
300 g ubi kuning kukus, haluskan
60 g tepung tapioka
50 g tepung beras
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa

Bahan taburan:
50 g keju cheddar parut

2 sdm minyak untuk olesan cetakan
Continue reading “Kue Ubi Kuning Tabur Keju”

Puding Stroberi Saus Coklat

Bahan:
50 g stroberi, bersihkan, cuci bersih, potong-potong
500 ml susu cair
100 g gula pasir
1 bungkus agar-agar putih
1/4 sdt vanili bubuk

Bahan saus coklat:
100 g coklat masak pekat, potong-potong
200 ml air
50 g gula halus
1 sdm coklat bubuk
25 g keju cheddar parut
Continue reading “Puding Stroberi Saus Coklat”

Puding Pelangi

Bahan I:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
350 ml susu cair
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
50 g gula pasir

Bahan II:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
350 ml air
50 g gula pasir

Pewarna merah
Pewarna kuning
Pewarna hijau
Pewarna biru
Pewarna ungu
Continue reading “Puding Pelangi”

Puding Tahu Kuah Jahe

Bahan:
125 g tahu sutera, haluskan
1/2 bungkus agar-agar putih
200 ml susu cair
80 g gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk

Bahan kuah:
100 g jahe, bakar
75 g gula merah
25 g gula pasir
1 sdt garam
500 ml air
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Continue reading “Puding Tahu Kuah Jahe”

Tips Sukses Membuat Bolu Kukus

Bolu kukus merupakan jenis kue tradisional Indonesia yang rasanya manis, gurih, dan teksturnya lembut seperti kapas. Daya tarik kue ini adalah tampilannya yang merekah sehingga mengundang selera bagi yang melihatnya.

Walaupun bahan yang digunakan dan cara membuatnya cukup sederhana, namun tak jarang orang gagal dalam membuatnya. Kegagalan yang sering dialami adalah tidak merekah atau gundul, serta teksturnya keras atau bahkan bantat.

Membuat bolu kukus memang gampang-gampang susah, tetapi apabila sudah terbiasa pasti akan berhasil.
Continue reading “Tips Sukses Membuat Bolu Kukus”