Ogura Marble Cake

Bahan A:
5 kuning telur
1 butir telur
50 ml minyak sayur
75 ml santan kental
30 g gula kastor
65 g tepung terigu
15 g tepung maizena

Bahan B:
5 putih telur
1 sdt air jeruk nipis
75 g gula kastor

Bahan C:
1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit 1 sdm air panas, aduk rata
Continue reading “Ogura Marble Cake”

Puding Blackforest

Bahan I:
200 ml air ceri hitam
400 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli instan bubuk
100 g gula pasir
100 g ceri hitam kalengan, tiriskan, potong-potong

Bahan II:
400 ml susu cair
1 sdt jeli instan bubuk
1 sdt agar-agar bubuk
50 g gula pasir

Bahan III:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
15 g coklat bubuk
50 g gula pasir
50 g coklat masak pekat, potong-potong

Bahan toping:
200 g krim kocok
100 g coklat masak pekat, serut kasar
Continue reading “Puding Blackforest”

Wingko Babat Coklat

Bahan:
250 ml santan dari 1 butir kelapa
500 g gula pasir
1/2 sdt garam
150 g margarin
600 g tepung ketan
500 g kelapa parut
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt pasta coklat
2 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
Continue reading “Wingko Babat Coklat”

Brownies Panggang Bayam Wortel

Bahan:
100 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
20 g coklat bubuk
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
100 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
3 sdm mentega, lelehkan
125 g gula pasir
2 butir telur
100 g puree bayam
100 g puree wortel

Bahan taburan:
gula tepung
Continue reading “Brownies Panggang Bayam Wortel”

Brownies Kukus Coklat Bintik Keju

Bahan I:
5 butir kuning telur
2 butir putih telur
125 gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt cake emulsifier
75 g tepung terigu
1 sdt tepung maizena

Bahan II:(aduk rata)
90 g mentega, lelehkan
50 g coklat masak pekat, lelehkan
1 sdt pasta coklat

Bahan III:
25 g coklat bubuk

Bahan IV:
65 g coklat masak putih, lelehkan
100 g cream cheese
1 butir telur
30 g tepung terigu
Continue reading “Brownies Kukus Coklat Bintik Keju”

Puding Domino

Bahan puding coklat:
1 bungkus agar-agar bubuk
200 g gula pasir
750 ml susu cair
30 g coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
2 kuning telur

Bahan puding vanila:
1 bungkus agar-agar bubuk
180 g gula pasir
750 ml susu cair
1 sdt vanili bubuk
Continue reading “Puding Domino”

Silky Puding Coklat

Bahan:
30 g tepung maizena
100 g gula pasir
700 ml susu cair
1 sdt coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
1 sdt vanili bubuk
170 g coklat masak pekat, cincang kasar
Continue reading “Silky Puding Coklat”

Brownies Panggang Brokoli Bit Wortel

Bahan:
250 g brokoli, potong per kuntum
200 g bit, kupas, potong-potong
200 g wortel, kupas, potong-potong
100 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
20 g coklat bubuk
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
125 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
3 sdm mentega, lelehkan
125 g gula pasir
2 butir telur, kocok lepas

Bahan taburan:
gula tepung
Continue reading “Brownies Panggang Brokoli Bit Wortel”

Hunkwe Coklat Pisang

Bahan:
60 g tepung hunkwe
2 lembar daun pandan, ikat
1/4 sdt garam
125 g gula pasir
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air mendidih
2 buah pisang tanduk, kukus hingga matang, potong-potong
plastik kaca untuk membungkus
Continue reading “Hunkwe Coklat Pisang”

Puding Domino Saus Vanila

Bahan puding coklat:
1 bungkus agar-agar bubuk
200 g gula pasir
750 ml susu cair
30 g coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
2 kuning telur

Bahan puding putih:
1 bungkus agar-agar bubuk
180 g gula pasir
750 ml susu cair
1 sdt vanili bubuk

Bahan saus vanila:
500 ml susu cair
150 g gula pasir
2 sdt tepung maizena
1 sdt vanili bubuk
2 kuning telur
Continue reading “Puding Domino Saus Vanila”