Puding Blackforest

Bahan I:
200 ml air ceri hitam
400 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli instan bubuk
100 g gula pasir
100 g ceri hitam kalengan, tiriskan, potong-potong

Bahan II:
400 ml susu cair
1 sdt jeli instan bubuk
1 sdt agar-agar bubuk
50 g gula pasir

Bahan III:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
15 g coklat bubuk
50 g gula pasir
50 g coklat masak pekat, potong-potong

Bahan toping:
200 g krim kocok
100 g coklat masak pekat, serut kasar
Continue reading “Puding Blackforest”

Pisang Goreng Saus Coklat

Bahan:
5 buah pisang tanduk, kupas, potong-potong ukuran 5 cm
minyak untuk menggoreng
250 g palm sugar

Bahan pelapis:
300 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
100 g gula pasir halus
250 ml susu cair
2 butir telur
1 sdt pasta vanila
25 g mentega, lelehkan

Bahan saus:
250 g coklat masak pekat, potong-potong
50 g mentega
50 ml whipping cream
Continue reading “Pisang Goreng Saus Coklat”

Bola Bola Ubi Isi Coklat

Bahan:
1 kg ubi jalar kuning, kukus, haluskan
250 g tepung tapioka
200 g gula pasir
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
150 g coklat masak pekat, potong dadu kecil
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Bola Bola Ubi Isi Coklat”

Brownies Panggang Bayam Wortel

Bahan:
100 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
20 g coklat bubuk
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
100 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
3 sdm mentega, lelehkan
125 g gula pasir
2 butir telur
100 g puree bayam
100 g puree wortel

Bahan taburan:
gula tepung
Continue reading “Brownies Panggang Bayam Wortel”

Brownies Kukus Coklat Bintik Keju

Bahan I:
5 butir kuning telur
2 butir putih telur
125 gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt cake emulsifier
75 g tepung terigu
1 sdt tepung maizena

Bahan II:(aduk rata)
90 g mentega, lelehkan
50 g coklat masak pekat, lelehkan
1 sdt pasta coklat

Bahan III:
25 g coklat bubuk

Bahan IV:
65 g coklat masak putih, lelehkan
100 g cream cheese
1 butir telur
30 g tepung terigu
Continue reading “Brownies Kukus Coklat Bintik Keju”

Biskuit Goreng Tepung Siram Saus Coklat

Bahan:
250 ml susu cair
2 butir telur
1/2 sdt vanili bubuk
300 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
100 g gula pasir
25 g mentega, lelehkan
15 buah biskuit berlapis krim
minyak untuk menggoreng

Bahan saus coklat:
100 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
45 g mentega, lelehkan
50 ml whipping cream
250 ml susu cair
Continue reading “Biskuit Goreng Tepung Siram Saus Coklat”

Silky Puding Coklat

Bahan:
30 g tepung maizena
100 g gula pasir
700 ml susu cair
1 sdt coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
1 sdt vanili bubuk
170 g coklat masak pekat, cincang kasar
Continue reading “Silky Puding Coklat”

Brownies Panggang Putih Telur

Bahan:
250 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
100 g mentega, lelehkan
100 g tepung terigu
5 putih telur
150 g gula pasir
50 g kacang mede sangrai, cincang kasar
Continue reading “Brownies Panggang Putih Telur”

Brownies Panggang Brokoli Bit Wortel

Bahan:
250 g brokoli, potong per kuntum
200 g bit, kupas, potong-potong
200 g wortel, kupas, potong-potong
100 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
20 g coklat bubuk
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
125 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
3 sdm mentega, lelehkan
125 g gula pasir
2 butir telur, kocok lepas

Bahan taburan:
gula tepung
Continue reading “Brownies Panggang Brokoli Bit Wortel”