cuka

29 August 2015

Mie Aceh Daging Kambing

Bahan: 200 g daging kambing 1 lembar daun salam 750 ml air 300 g mie bulat, rebus hingga matang, tiriskan 2 siung bawang putih, iris tipis 2 butir bawang merah, iris tipis 1 buah tomat, potong-potong 50 g tauge 50 g kol, iris tipis 1 sdm kecap manis 1/2 sdt...

Read More
23 July 2015

Mie Goreng Aceh Daging Ayam

Bahan: 300 g mie bulat, seduh air panas, tiriskan 150 g fillet paha ayam, rebus, suwir-suwir 4 siung bawang putih, iris tipis 3 butir bawang merah, iris tipis 1 buah tomat, potong-potong 50 g tauge 75 g kol, iris tipis 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 1/2 sdt merica...

Read More
8 June 2015

Tahu Acar Solo

Bahan: 150 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan 3 lembar kol, iris halus 50 g tauge, seduh air panas, tiriskan 200 g tempe, potong dadu, goreng 4 buah tahu, potong dadu, goreng 50 g kacang tanah goreng 1 batang seledri, iris halus 2 sdm bawang merah goreng Bahan acar:...

Read More
30 October 2014

Nasi Uduk Spesial

Bahan: 500 g beras, cuci bersih, tiriskan 600 ml santan, dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 2 lembar daun pandan, ikat 1 batang serai 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdm garam Bahan sambal kacang: 100 g kacang tanah, digoreng dulu 8 buah cabai rawit 1 buah cabai merah...

Read More
8 February 2014

Nasi Uduk

Bahan: 250 g beras, cuci bersih, tiriskan 300 ml santan, dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 batang serai 1/4 sdt ketumbar bubuk 1 sdt garam Bahan sambal kacang: 100 g kacang tanah sangrai 8 buah cabai rawit 1 buah cabai...

Read More
21 November 2013

Salad Buah Tropis

Bahan: 200 g sawo, potong-potong 200 g melon, potong-potong 200 g anggur, potong-potong 200 g semangka, potong-potong 200 g apel, potong-potong Bahan saus: 100 g margarin, lelehkan 3 kuning telur rebus, haluskan 1 sdt gula pasir 2 sdm cuka 1/4 sdt merica bubuk

Read More
29 April 2012

Ayam Panggang Banjar

Bahan: 1/2 ekor ayam, potong menjadi 2 bagian 2 sdm air jeruk nipis 2 cm jahe, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt kayu manis bubuk 2 sdm gula merah 3 sdm saus tomat 2 sdm kecap manis 500 ml air 1 sdt garam...

Read More
13 April 2011

Wafel Havermut Saus Apel

Bahan wafel: 75 g tepung terigu 25 g havermut 15 g gula pasir 1/2 sdt baking powder 1/8 sdt kayumanis bubuk 1/8 sdt garam 1 butir telur 125 ml susu cair 1/2 sdt cuka 25 g mentega tawar, lelehkan Bahan saus: 150 ml jus apel 50 g apel, parut kasar...

Read More
6 February 2011

Acar Kuning

Bahan: 1/2 buah mentimun, potong 1x1x3 cm 1/2 buah wortel ukuran besar, potong 1x1x3 cm 10 butir bawang merah kecil utuh 5 buah cabai rawit hijau utuh 1 batang serai, memarkan 200 ml air 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir 1 sdt cuka 1 sdm minyak goreng, untuk menumis...

Read More
5 December 2010

Bakwan Malang

Bahan adonan isi: 50 g udang yang telah dikupas dan dibersihkan, cincang halus 50 g daging ikan tenggiri, cincang halus 50 g daging sapi cincang 1 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 butir telur 40 g tepung sagu 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt...

Read More
15 October 2010

Tahu Lengko

Bahan: 4 potong tahu, goreng, iris dadu 100 g tempe, goreng, iris dadu 100 g taoge, buang akarnya, seduh dengan air panas 3 lembar kol, iris halus 2 sdm seledri cincang 2 sdm bawang merah goreng kerupuk secukupnya Bumbu: (aduk rata) 2 buah cabai merah besar, haluskan 2 buah cabai...

Read More
11 October 2010

Dadar Isi Saus Taoco

Bahan dadar: 1 butir telur 50 g tepung terigu 50 ml air 1/8 sdt merica bubuk 1 sdt margarin cair 1/8 sdt garam Bahan isi: 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api 1 buah bengkuang ukuran sedang, potong korek api 100 g taoge, buang akarnya 1 batang daun bawang,...

Read More
6 March 2010

Teri Wijen

Bahan: 150 g teri kering 1 sdm wijen sangrai 2 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt cuka minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 1 buah cabai merah keriting 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih

Read More
22 January 2010

Tahu Telur

Bahan: 4 buah tahu lombok, potong dadu kecil 3 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam dan merica bubuk Bahan acar: 1 buah mentimun ukuran sedang 1/4 sdt garam 1 sdm gula pasir 1/4 sdt cuka Bahan saus: 200 g bumbu pecel yang sudah jadi 100 ml air mendidih

Read More