dada ayam

6 December 2016

Tumis Ayam Tauge

Bahan: 250 g daging dada ayam, potong dadu 50 g tauge, siangi 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 50 ml kaldu ayam minyak untuk menumis Bumbu: 1 buah bawang bombai, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 2 sdt minyak wijen 4 sdt kecap asin 1 sdt...

Read More
16 September 2015

Ayam Panggang Aroma Jahe

Bahan: 2 buah dada ayam tanpa tulang 3 siung bawang putih, cincang halus 3 cm jahe, memarkan 1/2 sdm kecap asin 1 sdt kecap inggris 1/2 sdm kecap manis 1 sdt bumbu ngohiang 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk Bahan saus: 250 ml kaldu 2...

Read More
12 September 2015

Donat Katsu

Bahan: 300 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 1 sdm susu bubuk 1 butir telur 125 ml air es 1 sdm margarin 1/4 sdt garam minyak untuk menggoreng Bahan katsu: 1 buah dada ayam, potong memanjang 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 butir...

Read More
23 August 2015

Ayam Kukus Saus Jahe

Bahan ayam kukus: 2 buah dada ayam tanpa tulang 4 siung bawang putih, cincang halus 3 cm jahe, memarkan 1/2 sdm kecap asin 1 sdt kecap inggris 1/2 sdm kecap manis 1 sdt bumbu ngohhiang 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk Bahan saus jahe: 250...

Read More
8 August 2015

Ayam Kukus Saus Bawang Putih

Bahan: 300 g dada ayam 1/2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdm minyak wijen Bahan saus bawang putih: 10 siung bawang putih, cincang halus 2 batang daun bawang ukuran sedang (iris tipis) 250 ml kaldu ayam 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit kaldu ayam 1/4 sdt garam...

Read More
4 July 2015

Nasi Goreng Gila Putih

Bahan nasi goreng: 1 kg nasi putih 4 siung bawang putih, cincang halus 3 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bahan tumisan: 5 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong 150 g fillet dada ayam, rebus, goreng, suwir-suwir 5 buah bakso sapi, potong-potong...

Read More
19 April 2015

Nasi Goreng Ayam Jamur

Bahan: 500 g nasi putih 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 100 g dada ayam, potong dadu 100 g jamur merang, masing-masing belah 2 2 butir telur, kocok lepas 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1/4 sdt...

Read More
9 March 2015

Ayam Suwir Cabai Hijau

Bahan : 500 g dada ayam, rebus hingga empuk, suwir-suwir 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 100 ml santan 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt asam jawa minyak untuk menumis Bumbu halus: 10 butir bawang merah 5 siung bawang...

Read More
9 November 2014

Nasi Bakar Ayam Pedas

Bahan: 750 g nasi putih 500 g dada ayam, potong dadu 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 250 ml santan 2 sdm air asam jawa minyak untuk menumis daun pisang tusuk gigi Bumbu halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang...

Read More
28 May 2014

Bubur Ayam Bayam

Bahan: 100 g beras, cuci bersih 1 liter kaldu 2 siung bawang putih cincang halus 1 cm jahe, parut 1/2 sdt garam 100 g dada ayam, potong dadu kecil 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih

Read More
14 May 2014

Bubur Oatmeal Ayam Sayur

Bahan: 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 200 g dada ayam, potong dadu kecil 100 g wortel, kupas, potong dadu kecil 5 buah buncis, potong 1/2 cm 1 buah jagung manis, pipil 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 500 ml kaldu 200 g...

Read More
9 April 2014

Bubur Ayam Keju Oatmeal

Bahan: 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 200 g dada ayam, potong dadu kecil 100 g wortel, kupas, potong dadu kecil 5 buah buncis, potong 1/2 cm 1 buah jagung manis, pipil 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 500 ml kaldu 200 g...

Read More
30 November 2013

Ayam Kentang Masak Kecap

Bahan: 150 g dada ayam, potong dadu, campur dengan 1 sdm tepung tapioka, aduk rata 250 g kentang, kupas, potong dadu, goreng hingga berkulit 1 buah tomat, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris memanjang 1 siung bawang putih, cincang halus 4...

Read More
28 August 2013

Tumis Gambas Wortel Ayam

Bahan: 5 buah gambas, kupas, potong-potong 1 buah wortel, kupas, potong-potong 100 g dada ayam, potong dadu kecil 2 siung bawang putih, cincang halus 50 ml kaldu 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
18 January 2013

Ayam Goreng Tepung Saus Besengek

Bahan ayam goreng: 200 g dada ayam, iris-iris memanjang 150 g tepung terigu 1 sdm tepung beras 1 sdm tepung tapioka 1/8 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1 butir telur minyak untuk menggoreng Bahan saus: 1 batang serai, memarkan 1 sdt asam jawa 1 sdm gula merah sisir 100...

Read More
22 July 2012

Ayam Panggang Wangi

Bahan: 200 g dada ayam, potong dadu 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt gula pasir 1 sdm kecap asin 25 ml minyak goreng 10 lembar daun pandan

Read More
27 April 2012

Ayam Suwir Bumbu Kare

Bahan: 250 g dada ayam, rebus hingga lunak, angkat, suwir-suwir 50 ml kaldu ayam 1/2 sachet bumbu kare 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
5 April 2012

Mie Godog Jawa

Bahan: 2 buah sawi hijau, potong-potong 2 lembar kol, iris kasar 2 batang daun bawang, potong serong 750 ml kaldu ayam 100 g mie telur, rebus hingga lunak, tiriskan 1 buah tomat, iris kasar 100 g dada ayam goreng, suwir-suwir 2 btr telur 3 sdm kecap manis 1 sdm bawang...

Read More
3 April 2012

Ayam Kukus Jahe

Bahan: 250 g dada ayam 3 cm jahe, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm minyak wijen

Read More
27 February 2012

Ketan Ayam Jamur

Bahan: 200 g beras ketan, rendam semalam 150 ml air panas 2 sdm margarin 200 g dada ayam, potong dadu 10 buah jamur kancing, potong-potong 1 sdt ebi, rendam air panas, cincang kasar 2 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm saus tiram 1...

Read More
16 April 2011

Ayam Pedas Saus Tiram

Bahan ayam: 100 g dada ayam, potong dadu 1 sdt minyak wijen 1/4 sdt garam 1 putih telur 1 sdt kecap inggris 1 sdm tepung maizena minyak untuk menggoreng Bahan saus: 2 siung bawang putih, cincang halus 100 ml air 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 sdm...

Read More
2 January 2011

Ca Sawi Hijau Wortel

Bahan: 1/2 buah wortel ukuran sedang, potong korek api 1 ikat sawi hijau, potong-potong 100 g dada ayam, cincang kasar 2 siung bawang putih 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 50 ml air minyak untuk menumis

Read More
7 December 2010

Sup Ayam Kembang Tahu

Bahan: 50 g kembang tahu, rendam air dingin hingga lunak, potong-potong 250 g dada ayam, rebus hingga matang, potong dadu kecil 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah wortel ukuran besar, iris serong 100 g sawi putih, potong-potong 1 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt merica bubuk garam secukupnya...

Read More
2 November 2010

Rujak Kangkung

Bahan: 1 ikat kangkung, siangi, rebus hingga layu, tiriskan 75 g dada ayam, rebus hingga matang, goreng hingga kekuningan, suwir-suwir minyak untuk menggoreng Bahan bumbu: 100 g kacang tanah, sangrai 80 g gula merah, sisir halus 3 buah cabai rawit merah 2 sdt garam 2 cm kencur 1 sdt terasi...

Read More