daging ayam

22 May 2018

Risoles Seribu Lapis

Bahan dadar: 150 g tepung terigu 1 butir telur 400 ml susu cair 1/2 sdt garam Bahan isi: 50 g tepung terigu 150 g daging ayam, potong dadu kecil 50 g margarin 100 ml susu cair 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 100 g...

Read More
11 May 2018

Bubur Ayam Bulgogi

Bahan bubur: 200 g beras, cuci bersih 2 liter kaldu ayam 1 cm jahe, memarkan 1 sdt garam Bahan bulgogi: 300 g daging ayam, potong dadu 5 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 2 sdt kecap asin 1 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/4...

Read More
4 May 2018

Tahu Walik Ayam

Bahan: 15 buah tahu sumedang 150 g daging ayam, potong-potong 1 sdm bawang putih goreng 1 sdm bawang merah goreng 1 batang daun bawang, iris tipis 100 g tepung tapioka 100 g tepung terigu 1/4 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam es batu minyak untuk menggoreng

Read More
1 May 2018

Makaroni Panggang Lapis Barbeque

Bahan: 100 g makaroni, rebus 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 3 sdm tepung terigu 400 ml susu cair 3 butir telur 1/2 sdt merica bubuk 100 g keju cheddar, parut 2 sdm margarin, untuk menumis Bahan saus: 250 g daging ayam, rebus, suwir-suwir 3 buah tomat, buang bijinya, potong...

Read More
27 April 2018

Mie Kocok Sumut

Bahan: 500 g mie lidi besar, seduh air panas, tiriskan 200 g tauge, bersihkan akarnya 300 g daging ayam, rebus, suwir-suwir 3 butir telur, rebus, kupas, potong masing-masing jadi 2 bagian 50 g ebi, rendam hingga lunak, sangrai, tumbuk halus Bahan kuah: 1 liter kaldu udang 3 sdt garam 2...

Read More
22 April 2018

Ayam Masak Yoghurt

Bahan: 500 g daging ayam, rebus, potong dadu 4 siung bawang putih, cincang kasar 2 cm jahe, parut 1 batang seledri besar, potong-potong 1 sdm kecap inggris 1/2 sdt adas bubuk 1 sdt kunyit bubuk 2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 2 sdt gula pasir 1 liter air 100...

Read More
16 April 2018

Bubur Ayam Bumbu Oriental

Bahan: 175 g daging ayam, potong dadu 1 sdt angciu 1/2 sdt minyak wijen 1 sdt kecap asin 200 g beras, cuci bersih 2 liter kaldu ayam 1 cm jahe, memarkan 2 sdt garam Bahan pelengkap: 2 sdt kecap asin 2 buah cakwe, iris 1/2 cm 2 batang seledri, iris...

Read More
14 December 2016

Lumpia Semarang

Bahan kulit: 150 g tepung terigu 400 ml air 2 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt garam 1 sdm minyak goreng Bahan isi: 300 g udang, cincang kasar 75 g daging ayam, cincang 1 butir telur, buat dadar tipis, iris halus 1 sdm ebi, rendam air panas, haluskan 400 g...

Read More
8 November 2016

Abon Ayam Daun Jeruk

Bahan: 500 g daging dada ayam 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis 2 batang serai, memarkan 50 ml santan kental 1 sdt garam 1 liter air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 2 butir kemiri...

Read More
28 October 2016

Sup Krim Kentang

Bahan: 300 g kentang, kukus hingga lunak, kupas, potong-potong 200 ml susu cair 1 buah bawang bombai, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 250 g daging ayam, potong dadu kecil 2 buah wortel, potong dadu kecil 1 buah jagung manis, pipil 1 butir telur, kocok lepas 500 ml...

Read More
12 October 2016

Kroket Pedas Mayo

Bahan kulit: 1 kg kentang, kukus, haluskan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan isi: 1 buah jagung manis, pipil, rebus 100 g daging ayam, rebus hingga matang, potong dadu kecil 100 g mayones 50 g saus sambal Bahan pelapis: 100 g tepung terigu 2 butir telur, kocok lepas...

Read More
16 September 2016

Bola Bola Ayam Udang Pedas

Bahan: 150 g udang, cincang halus 100 g daging ayam, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 5 buah cabai rawit merah, iris halus 1 batang daun bawang, iris halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt merica bubuk 3 sdm tepung tapioka minyak untuk...

Read More
17 August 2016

Nasi Goreng Komplit

Bahan: 750 g nasi putih 100 g daging ayam, potong dadu kecil 100 g udang kupas 100 g cumi-cumi, potong dadu 1 butir telur, kocok lepas 200 g wortel, potong korek api 100 g tauge, siangi 5 lembar kol, iris tipis 100 g keju cheddar, parut 1/2 buah bawang bombai,...

Read More
30 July 2016

Mashed Potato Ayam dengan Saus Jamur

Bahan tumisan ayam: 150 g daging ayam fillet, potong dadu kecil 150 g wortel, potong dadu kecil 3 buah jamur champignon, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk margarin untuk menumis Bahan mashed potato: 500 g kentang...

Read More
30 June 2016

Kaserol Nasi Tomat

Bahan: 300 g nasi putih 250 g daging ayam, rebus hingga matang, suwir-suwir 4 buah tomat, seduh air panas, haluskan, saring 1/2 buah paprika hijau, potong dadu 1 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih 2 sdm saus cabai 1 sdt merica bubuk 1 sdt pala bubuk 1/4...

Read More
22 May 2016

Abon Ayam Pedas

Bahan: 500 g daging ayam 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek 300 ml santan kental air untuk merebus daging ayam minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 1...

Read More
16 April 2016

Abon Ayam Serundeng

Bahan: 500 g daging ayam 500 ml air 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk purut, iris halus 100 g kelapa parut 300 ml santan kental 25 g gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 3...

Read More
9 March 2016

Bakso Ayam Bakar

Bahan: 250 g daging ayam, potong-potong 150 g tepung tapioka 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 siung bawang putih, cincang halus 25 ml air es 1 sdm minyak sayur air untuk merebus tusuk sate Bahan saus:(aduk rata) 2 sdm saus sambal 4 sdm saus tomat 10 sdm kecap...

Read More
16 February 2016

Sus Maker Ayam Carbonara

Bahan cake: 5 kuning telur 3 putih telur 65 g gula pasir 1/2 sdt cake emulsifier 70 g tepung terigu 10 g susu bubuk 1/4 sdt baking powder 1/2 sdm seledri cincang 30 g margarin, lelehkan Bahan isi: 100 g daging ayam cincang 50 g jamur champignon kaleng, cincang kasar...

Read More
7 February 2016

Tumis Ayam Bumbu Ketumbar

Bahan: 400 g daging ayam, iris tipis memanjang 1/4 buah bawang bombai, iris memanjang 4 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 150 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar sangrai

Read More
15 January 2016

Sus Maker Kukus Ayam Keju

Bahan cake: 5 butir telur 175 g gula pasir 1/2 sdt cake emulsifier 175 g tepung terigu 25 g susu bubuk 1/2 sdt baking powder 30 g margarin, lelehkan Bahan isi: 200 g daging ayam cincang 4 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 4 sdm...

Read More
11 January 2016

Sate Penthul

Bahan: 500 g daging ayam, haluskan 1 butir telur 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir stik es krim/tusuk sate minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm lengkuas 2 cm jahe 2 cm kencur 4 butir...

Read More
26 November 2015

Kwetiau Siram

Bahan: 100 g kwetiau kering 3 siung bawang putih, memarkan 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 100 g daging ayam, potong dadu kecil 50 g udang 5 butir bakso sapi, iris tipis 1 ikat sawi hijau, potong-potong 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap ikan 1...

Read More
17 November 2015

Abon Ayam Bawang

Bahan: 500 g daging ayam 500 ml air 1/4 sdt garam 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 batang serai 4 lembar daun jeruk 200 ml santan kental 50 g bawang merah goreng minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar...

Read More