daging ayam

29 March 2011

Sup Ayam Telur Puyuh

Bahan: 100 g daging ayam, potong dadu kecil 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 4 buah bakso sapi, masing-masing belah jadi 2 1 batang daun bawang 750 ml air 25 g soun, seduh air panas, tiriskan 1 siung bawang putih 1 sdm minyak wijen 1 sdm minyak sayur 1/2 sdt...

Read More
24 March 2011

Mie Kuah Kangkung

Bahan ayam: 150 g daging ayam fillet 1/2 sdm kecap asin 1 sdt air jeruk nipis 1 sdt jahe parut 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan kuah: 2 liter kaldu ayam 4 sdm kecap manis 2 sdm saus tiram 2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt...

Read More
13 March 2011

Ayam Masak Bawang

Bahan: 3 butir bawang merah, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong bulat 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong bulat 200 g daging ayam, potong dadu 50 ml santan encer garam dan merica bubuk secukupnya minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 butir kemiri 1 siung...

Read More
29 January 2011

Sup Bening Jamur Kuping

Bahan: 75 g daging ayam, cincang 25 g suun, rendam dalam air 1/2 sdt kecap ikan 1 cm jahe, memarkan 2 siung bawang putih, cincang halus 500 ml kaldu ayam 1/2 sdt kecap ikan 3 buah jamur kuping kering, rendam hingga lunak 1/4 sdt gula pasir 1 batang daun bawang,...

Read More
27 January 2011

Nugget Makaroni

Bahan: 50 g daging ayam, cincang 50 g makaroni, rebus hingga matang, angkat, tiriskan 25 g tepung terigu 1 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 50 ml susu cair 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 butir telur 25 g keju cheddar, parut minyak untuk menggoreng...

Read More
17 December 2010

Mie Kuah Sayur

Bahan: 800 ml air 100 g mie telur kering, rendam air hangat 100 g daging ayam, cincang kasar 2 sdm jagung manis pipil 3 batang sawi hijau, potong-potong 1/2 buah wortel, potong-potong 1 siung bawang putih, cincang kasar 1 sdm kecap ikan 1 buah tomat, belah jadi 6 1 sdt...

Read More
14 November 2010

Siomay Tahu

Bahan: 4 buah tahu, haluskan 150 g daging ayam, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdm kecap ikan 2 sdm tepung kanji 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 12 lembar kulit pangsit Bahan saus (aduk rata): 100 g kacang tanah,...

Read More
8 November 2010

Siomay Tahu Goreng

Bahan: 4 buah tahu, haluskan 150 g daging ayam, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdm kecap ikan 2 sdm tepung kanji 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 12 lembar kulit pangsit minyak untuk menggoreng Bahan saus (aduk rata): 100...

Read More
10 October 2010

Sup Telur Makaroni

Bahan: 50 g makaroni, rebus sebentar, tiriskan 1 butir telur, kocok lepas 100 g daging ayam, potong kecil-kecil 5 buah jamur champignon, iris tipis 1 liter kaldu ayam 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap ikan garam secukupnya 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk...

Read More
19 September 2010

Ayam Masak Okra

Bahan: 1 sdm minyak sayur 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 100 g daging ayam, cincang 1/2 sdt merica bubuk 1 buah cabai rawit, iris halus 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 50 ml air 1 butir telur, kocok lepas 6 buah okra,...

Read More
14 September 2010

Sup Pangsit Jamur Kuping

Bahan: 100 g daging ayam cincang 2 sdm tepung terigu 15 lembar kulit pangsit 20 g jamur kuping, rendam air hingga mengembang, tiriskan, potong-potong 1 ikat sayur hijau, potong-potong 1 liter kaldu ayam 2 siung bawang putih, cincang halus garam dan merica bubuk secukupnya 1/4 sdt pala bubuk minyak untuk...

Read More
12 September 2010

Roulade Ayam Sayur

Bahan: 100 g daging ayam, cincang 1 sdm tepung kanji 1 butir telur, kocok lepas 1/2 batang daun bawang, iris halus 25 g daun bayam, iris halus 75 g wortel, parut halus 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt minyak wijen kulit kembang tahu...

Read More
4 September 2010

Nasi Goreng Nanas

Bahan: 400 g nasi putih 1/2 buah nanas ukuran kecil, kupas, potong dadu kecil 2 sdm kismis, cincang kasar 75 g daging ayam, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1/4 sdt kunyit bubuk...

Read More
20 August 2010

Oseng Putren Jamur

Bahan: 10 buah putren, iris serong 10 buah jamur kancing, belah 4 100 ml air 100 g daging ayam, potong kecil-kecil 1 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 buah cabai hijau, iris serong 3 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1/4 sdt garam...

Read More
12 August 2010

Omelet Ayam Bayam

Bahan: 3 butir telur, kocok lepas 1 ikat bayam, siangi daunnya, rebus, cincang halus 75 g daging ayam, cincang halus 25 g keju parut 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm minyak goreng

Read More