Baby Buncis Siram Seafood

Bahan:
250 g baby buncis, blansir
75 g udang kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya
75 g cumi-cumi, kupas kulitnya, potong kotak, kerat
50 g daging kepiting
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
150 ml air
mentega untuk menumis

Bumbu:
3 siung bawang putih, cincang halus
1 batang bawang perai, iris halus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
Continue reading “Baby Buncis Siram Seafood”

Bola Bola Ubi Isi Daging

Bahan kulit:
500 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan
75 g tepung tapioka
1/2 sdt garam

Bahan isi:
100 g daging giling
1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir

Bahan pelengkap:
saus sambal
saus tomat

minyak untuk menumis dan menggoreng
Continue reading “Bola Bola Ubi Isi Daging”