Putih Telur Kukus Bumbu Teriyaki

Bahan putih telur kukus:
500 g putih telur
4 batang daun bawang kecil, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Bahan saus:
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
1 sdt jahe parut
1/4 buah paprika merah, potong dadu
1/4 buah paprika hijau, potong dadu
2 sdm saus teriyaki
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
150 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis
Continue reading “Putih Telur Kukus Bumbu Teriyaki”

Soto Bandung

Bahan:
500 g daging sandung lamur
1 buah lobak putih, kupas, iris bulat tipis
1 cm jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
750 ml air
1 batang daun bawang kecil, iris halus
1 batang seledri, iris halus
bawang merah goreng
kacang kedelai goreng
Continue reading “Soto Bandung”

Gyoza Kukus

Bahan:
250 g udang kupas, cincang
1 batang daun bawang kecil, cincang
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1 sdt minyak wijen
20 lembar kulit gyoza/kulit pangsit
1 putih telur, untuk perekat
Continue reading “Gyoza Kukus”