daun bawang

11 August 2011

Tahu Telur Saus Daging

Bahan: 3 butir telur, kocok lepas 4 potong tahu lombok, potong dadu kecil 1/4 sdt garam 2 sdm minyak goreng Bahan saus daging: 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 cm jahe, memarkan 1 buah cabai merah besar, potong kotak kecil 150 g daging...

Read More
8 August 2011

Mie Goreng Sapi Pedas

Bahan: 100 g mie telur ukuran lebar, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, beri sedikit minyak, aduk rata 100 g taoge 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus 1 sdm bawang putih goreng Kuah: 1 sdt minyak sayur 2 sdm minyak wijen 2 siung bawang putih, cincang...

Read More
4 August 2011

Tumis Taoge Telur Puyuh

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 150 g taoge, siangi 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 50 ml air 2 sdm minyak wijen 1 batang daun bawang, iris...

Read More
30 June 2011

Soto Banjar

Bahan: 2 potong paha ayam 1 sdm margarin 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt kayumanis bubuk 2 butir cengkeh 1 butir kapulaga 1/4 sdt merica bubuk 1 liter air Bumbu halus: 4 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1/4 sdt garam Bahan pelengkap: 50 g suun, rendam dalam air...

Read More
11 June 2011

Sosis Solo

Bahan isi: 100 g daging sapi cincang 1 butir telur 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdm santan kental Bahan kulit: 2 butir telur 50 ml air 1/4 sdt garam minyak goreng untuk olesan Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 butir kemiri 1/8 sdt...

Read More
28 May 2011

Sup Ayam Taoco

Bahan: 2 buah paha ayam, potong-potong 1,5 liter air 1 buah wortel ukuran sedang, iris serong 8 buah buncis, potong serong 100 g jamur tiram, bersihkan, potong-potong 2 sdm taoco 2 batang seledri, ikat 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 cm jahe, iris-iris...

Read More
23 May 2011

Siomay Tahu Kornet

Bahan: 4 potong tahu lombok, haluskan 100 g kornet sapi 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt garam 1 batang daun bawang, iris halus 20 lembar kulit pangsit Bahan saus:(aduk rata) 2 sdm saus tomat 1 sdt saus sambal 3 sdm kecap manis

Read More
17 May 2011

Dadar Telur Saus Madu Jahe

Bahan dadar telur: 4 butir telur, kocok lepas 4 buah jamur kancing, potong-potong 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 buah wortel, potong korek api 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 siung bawang putih, cincang halus minyak untuk menumis Bahan saus: 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2...

Read More
12 May 2011

Pangsit Kuah Tahu

Bahan pangsit: 10 lembar kulit pangsit 1/2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil 4 lembar sawi putih, ambil batangnya saja, potong dadu kecil 1 sdm minyak wijen 1 sdt kecap ikan 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm tepung kanji 1 liter air, untuk...

Read More
28 April 2011

Lumpia Nasi Isi Udang

Bahan: 8 lembar kulit kembang tahu, rendam air, potong ukuran 15×15 cm 150 g nasi putih 100 g udang kupas, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris tipis 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil 1 putih telur 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir...

Read More
24 April 2011

Dadar Telur Udang Bumbu Taoco

Bahan: 1 siung bawang putih, cincang halus 100 g udang kupas, cincang kasar 1/2 batang daun bawang, iris halus 2 butir telur 2 buah bawang merah, iris tipis 1 sdm taoco 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai rawit merah, biarkan utuh 1/2 buah tomat, potong-potong 100...

Read More
15 April 2011

Sate Lilit Ayam Saus Kecap Oncom

Bahan sate: 100 g daging ayam, cincang 100 g tahu 1 putih telur 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm tepung sagu 1 sdm daun bawang cincang tusuk sate secukupnya Bahan saus: 100 g oncom, haluskan 200 ml air 2 sdm kecap...

Read More
11 April 2011

Tahu Lapis Udang

Bahan: 4 potong tahu, masing-masing belah jadi 3 tebal 1/2 cm Bahan isi: 100 g udang kupas, cincang halus 2 sdm tepung sagu 1 putih telur 1 sdm seledri cincang 1 sdm daun bawang cincang 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir...

Read More
7 April 2011

Stik Ayam Daun Bawang

Bahan: 100 g fillet ayam, cincang 50 g udang kupas, cincang 1 sdm bawang bombai cincang 1 putih telur 1 sdm tepung tapioka 1 sdm daun bawang cincang minyak untuk menggoreng 10 buah tusuk sate Bumbu halus: 1 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdt garam 1 sdt gula...

Read More
4 April 2011

Bola Tahu Kuah Ebi

Bahan bola tahu: 4 potong tahu, haluskan 1 sdm tepung kanji 1 sdm daun bawang cincang 1/8 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan kuah ebi: 1 siung bawang putih 1 sdm ebi, rendam, cincang halus 1 liter kaldu ayam 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula...

Read More
2 April 2011

Tumis Kembang Tahu Pedas

Bahan: 1 lembar kembang tahu, rendam, potong kotak 1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis 150 g kembang kol, potong-potong, rendam dalam air garam 1 batang daun bawang, iris tipis 2 buah cabai rawit merah, memarkan 3 butir bawang merah, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 sdt...

Read More
29 March 2011

Sup Ayam Telur Puyuh

Bahan: 100 g daging ayam, potong dadu kecil 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 4 buah bakso sapi, masing-masing belah jadi 2 1 batang daun bawang 750 ml air 25 g soun, seduh air panas, tiriskan 1 siung bawang putih 1 sdm minyak wijen 1 sdm minyak sayur 1/2 sdt...

Read More
27 March 2011

Sup Kaki Ayam Kacang Merah

Bahan: 6 potong kaki ayam, memarkan 100 g kacang merah kering, rendam semalaman, kukus hingga empuk 2 cm jahe, iris tipis 1,5 liter air 1 batang daun bawang, potong 1 cm 2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong minyak untuk menumis Bumbu: 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang...

Read More
22 March 2011

Soto Udang Taoco

Bahan: 150 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 500 ml air 1 batang daun bawang, potong-potong minyak untuk menumis Bumbu halus: 1 sdm taoco 3...

Read More
20 March 2011

Rawon Ayam

Bahan: 1 buah paha ayam, bagi dua 10 buah buncis, potong 3 cm 1 buah labu siam ukuran kecil, potong dadu 1 buah daun bawang, potong 1 cm 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1,5 liter air minyak untuk menumis...

Read More
19 March 2011

Orak Arik Tahu

Bahan: 5 buah tahu lombok, hancurkan kasar 2 butir bawang merah, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1 sdm daun bawang cincang 25 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
6 March 2011

Kuah Misoa Oyong

Bahan: 1 buah oyong, kupas, potong bulat 50 g misoa 1 siung bawang putih, cincang halus 2 butir bawang merah, cincang halus 1 sdm bawang bombai cincang 1 batang seledri, cincang halus 1/2 batang daun bawang, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1 sdt minyak wijen 600...

Read More
3 March 2011

Tumis Sosis Jamur Kuping

Bahan: 1 buah sosis ayam, iris serong 50 g jamur kuping yang telah direndam, potong memanjang 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1/2 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt merica bubuk garam secukupnya 50 ml air minyak untuk...

Read More
1 March 2011

Telur Mata Sapi Bumbu Taoco

Bahan: 3 butir telur, buat telur mata sapi 1 buah terung ungu ukuran kecil, potong melintang 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1/2 batang daun bawang, iris tipis 2 sdm taoco 1 lembar daun salam...

Read More