daun bawang

5 October 2015

Mie Goreng Sosis Brokoli

Bahan: 250 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan 100 g brokoli, potong per kuntum, seduh dengan air panas 2 butir telur, kocok lepas 5 buah sosis sapi, iris serong kasar 2 sdm kecap manis 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus minyak untuk menumis Bumbu...

Read More
3 October 2015

Tumis Bayam Kembang Tahu Tabur Wijen

Bahan: 2 ikat bayam, ambil daunnya 1 lembar kembang tahu, rendam, potong-potong 50 g jagung manis pipil 3 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 sdm saus tiram 1/2 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 50 ml air 1 batang daun...

Read More
26 September 2015

Kue Lumpur Tabur Ayam

Bahan: 150 g tepung terigu 2 butir telur, kocok lepas 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa Bahan taburan: 200 g daging ayam 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah keriting, cincang halus 1...

Read More
21 September 2015

Ceker Ayam Lada Hitam

Bahan: 500 g ceker ayam, bersihkan, memarkan 2 cm jahe, memarkan 1 liter air 4 siung bawang putih, cincang kasar 1 sdt jahe parut 2 buah cabai merah keriting, potong-potong 1 buah pekak 1/2 sdm angkak 2 sdm saus tiram 2 sdt merica hitam kasar 1 sdt gula pasir 1/2...

Read More
18 September 2015

Tumis Rebung Kecap Manis

Bahan: 200 g rebung, iris memanjang 50 g tauge 50 g udang kupas 3 siung bawang putih, cincang kasar 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1 sdm kecap manis 1/2 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica hitam 1...

Read More
9 September 2015

Tumis Tauge Tahu

Bahan: 150 g tauge, cuci bersih 150 g tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit 3 siung bawang putih, memarkan 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong serong 1 batang daun bawang, potong serong 250 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 25 g teri nasi goreng minyak...

Read More
4 September 2015

Ulukuteuk Cabai Hijau

Bahan: 250 g oncom, potong dadu 75 g leunca 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 batang serai, memarkan 100 ml air 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 batang daun bawang, potong 1 cm minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih...

Read More
22 August 2015

Sup Sawi Putih Bakso

Bahan: 1 bonggol sawi putih, lepaskan dari bonggolnya, cuci bersih, potong-potong 3 butir bakso ayam, masing-masing bagi 2 3 butir bakso ikan, masing-masing bagi 2 3 siung bawang putih, iris tipis 750 ml kaldu 1 sdt kecap asin 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, iris...

Read More
15 August 2015

Nasi Goreng Tauco

Bahan: 500 g nasi putih 100 g udang kupas 2 buah sosis ayam, potong bulat tipis 3 buah bakso sapi, potong-potong 5 batang sawi hijau/caisim, potong 2 cm 2 butir telur, kocok lepas, buat orak-arik 1 sdt saus tiram 1 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1 sdt kecap ikan...

Read More
12 August 2015

Sup Ceker Ayam Sawi Asin

Bahan: 10 buah ceker ayam, buang kukunya, memarkan 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 liter air 2 sdt kecap ikan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 250 g sawi asin, cuci bersih, potong-potong 200 g tahu putih,...

Read More
8 August 2015

Ayam Kukus Saus Bawang Putih

Bahan: 300 g dada ayam 1/2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdm minyak wijen Bahan saus bawang putih: 10 siung bawang putih, cincang halus 2 batang daun bawang ukuran sedang (iris tipis) 250 ml kaldu ayam 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit kaldu ayam 1/4 sdt garam...

Read More
6 August 2015

Bola-Bola Tahu Panir

Bahan: 250 g tahu putih, haluskan 100 g daging ayam, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm tepung panir 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih Bahan pelapis: 60...

Read More
31 July 2015

Rolade Udang Ayam Sayuran

Bahan isi: 150 g udang giling 100 g daging ayam giling 50 g tepung tapioka 1 batang daun bawang, iris halus 50 g wortel, potong dadu kecil, rebus sebentar, tiriskan 50 g jagung manis pipil, rebus sebentar, tiriskan 50 g kacang polong 1 butir telur, kocok lepas 1/4 buah bawang...

Read More
28 July 2015

Udang Kukus Mentega

Bahan: 500 g udang ukuran besar 1 sdt air jeruk nipis 2 buah tomat, buang bijina, potong dadu 4 buah belimbing sayur, potong-potong 1 batang daun bawang, iris halus 3 siung bawang putih, kupas, cincang kasar. 2 cm jahe, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt...

Read More
23 July 2015

Mie Goreng Aceh Daging Ayam

Bahan: 300 g mie bulat, seduh air panas, tiriskan 150 g fillet paha ayam, rebus, suwir-suwir 4 siung bawang putih, iris tipis 3 butir bawang merah, iris tipis 1 buah tomat, potong-potong 50 g tauge 75 g kol, iris tipis 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 1/2 sdt merica...

Read More
7 July 2015

Tahu Aci Khas Tegal

Bahan: 10 buah tahu kotak kuning, potong diagonal, keruk bagian tengahnya Bahan isi: 150 g tepung sagu 150 ml air mendidih 2 siung bawang putih, haluskan 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu ayam bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pelengkap: cabai...

Read More
4 July 2015

Nasi Goreng Gila Putih

Bahan nasi goreng: 1 kg nasi putih 4 siung bawang putih, cincang halus 3 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bahan tumisan: 5 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong 150 g fillet dada ayam, rebus, goreng, suwir-suwir 5 buah bakso sapi, potong-potong...

Read More
4 July 2015

Sate Roti Isi Ikan Tuna Pedas

Bahan roti: 400 g tepung protein tinggi 100 g tepung protein sedang 11 g ragi instan 100 g gula pasir 25 g susu bubuk 50 g kentang kukus, haluskan 400 ml air es 3 kuning telur 1/2 sdt garam 100 g margarin Bahan isi: 200 g ikan tuna, kukus hingga...

Read More
3 July 2015

Telur Dadar Kelapa

Bahan : 4 butir telur, kocok lepas 100 g kelapa parut 3 buah bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1 batang daun bawang, iris tipis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm margarin/butter

Read More
22 June 2015

Omelet Makaroni Daging

Bahan makaroni: 50 g makaroni 1 sdt minyak sayur 500 ml air Bahan omelet: 3 butir telur, kocok lepas 1 batang daun bawang, iris tipis 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil 50 g keju cheddar parut 50 g daging giling 2 sdm...

Read More
6 June 2015

Sup Daging Lobak

Bahan: 150 g daging has dalam, iris tipis-tipis 1 buah lobak putih ukuran sedang, kupas, iris tipis 1 liter kaldu daging 1 sdt kecap asin 1 sdt minyak wijen 1 batang daun bawang, iris halus minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 siung bawang putih 2 cm jahe 1/2 sdt garam...

Read More
3 June 2015

Cireng Aneka Isian

Bahan: 250 g tepung kanji 250 g tepung terigu 1 sdm bawang merah goreng 2 batang daun bawang, iris halus 500 ml kaldu 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt kaldu bubuk minyak untuk menggoreng Bahan isi: kornet sosis ayam sosis sapi bakso...

Read More
25 May 2015

Nasi Goreng Sarden

Bahan: 500 g nasi putih 1 kaleng besar ikan sarden, cincang kasar 4 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah keriting, iris halus 1 buah tomat, cincang kasar 1 sdt kecap asin 1 sdm kecap manis 1 batang daun bawang, iris halus...

Read More
24 May 2015

Telur Dadar

Bahan: 5 butir telur, kocok lepas 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air 2 batang daun bawang, iris halus 5 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah keriting, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm margarin

Read More