Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

daun kemangi

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Bahan: 1 kg ayam 500 ml air 1 batang serai, geprek 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 sdm garam Bumbu halus: 5 siung bawang putih 2 cm jahe 2...

Arem Arem Pedas Isi Oncom Ikan Tongkol

Bahan nasi: 250 g beras, cuci bersih 750 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun pandan, ikat 1 sdt garam daun pisang untuk membungkus Bahan isi: 100 g oncom, bakar sebentar, cincang kasar...

Panada (Manado)

Bahan biang: 75 g tepung terigu protein sedang 1 sdt ragi instan 50 ml santan hangat Bahan kulit: 250 g tepung terigu protein tinggi 25 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 butir telur 125...

Tumis Oncom Leunca

Bahan: 300 g oncom, hancurkan 150 g leunca 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 batang daun bawang, potong-potong 1 ikat daun kemangi, petiki daunnya 300 ml air 1 sdt garam 1 sdt gula...

Ikan Cakalang Asap Suwir Bumbu Pedas

Bahan: 1 ekor ikan cakalang asap, cuci besih, suwir-suwir 2 batang serai 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 2 cm jahe 2 cm lengkuas 2 sdt air jeruk limau 1 ikat daun kemangi...

Ayam Goreng Sambal Dadak

Bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian 750 ml air 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas 2 batang serai, memarkan minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih...

Lemper Bakar Isi Tuna

Bahan: 250 g beras ketan, rendam selama 2 jam 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1/2 sdt garam Bahan isi: 250 g ikan tuna, kukus,...

Ikan Mujair Goreng Sambal Bawang Putih

Bahan: 10 ekor ikan mujair, bersihkan 100 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 cm kunyit bakar 1/4 sdt ketumbar sangrai 1 sdt garam 1/4 sdt...

Trancam

Bahan: 250 g kelapa parut 5 lonjor kacang panjang, iris halus 1 buah mentimun, cincang kasar 100 g tauge, seduh dengan air panas 25 g petai cina 1 ikat daun kemangi, petiki daunnya Bumbu halus:...

Kohu-kohu Mentah (Maluku)

Bahan ikan: 1 ekor ikan tongkol/tuna/cakalang 1/4 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis 1/2 buah kelapa setengah tua, parut kasar 250 g mentimun, buang bijinya, potong dadu kecil 20 tangkai daun kemangi, petiki daunnya...

Nasi Pecel Madiun

Bahan: 500 g nasi putih panas 100 g tauge, siangi, seduh dengan air panas, tiriskan 1 ikat bayam, ambil daunnya, rebus hingga matang, potong-potong 50 g tauge pendek 50 g petai cina 1 buah mentimun,...

Lemper Tuna

Bahan: 250 g beras ketan, rendam selama 2 jam 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1/2 sdt garam daun pisang untuk membungkus lidi untuk menyemat...

Botok Jamur Tiram

Bahan: 200 g jamur tiram, cincang kasar 50 g udang kupas, cincang kasar 100 g kelapa parut 1 ikat daun kemangi, siangi 1 buah tomat hijau, cincang kasar 5 buah cabai rawit merah, cincang kasar...

Pepes Tahu Jamur Tiram

Bahan: 300 g tahu putih, haluskan 100 g jamur tiram, suwir-suwir 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris tipis 1 buah tomat, cincang kasar 1 ikat daun kemangi, siangi 1 batang serai, iris tipis...

Pepes Tahu Jamur Merang

Bahan: 300 g tahu lombok, haluskan 100 g jamur merang, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris tipis 1 buah tomat, cincang kasar...

Pepes Tempe

Bahan: 300 g tempe, haluskan 2 batang daun bawang, iris tipis 1 buah cabai merah besar, iris tipis 1 buah cabai hijau besar, iris tipis 1 ikat daun kemangi, siangi 2 lembar daun salam, potong-potong...