Nagasari Isi Kacang Merah

Bahan:
125 g tepung beras
1 sdm tepung kanji
100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
350 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa
100 g gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat
1/4 sdt garam

Bahan isi:
200 g kacang merah, kukus hingga lunak, haluskan dengan 50 ml santan
100 g gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat
1/4 sdt garam

daun pisang muda untuk membungkus
Continue reading “Nagasari Isi Kacang Merah”

Timpan Pisang

Bahan:
150 g tepung ketan
1/4 sdt garam
2 buah pisang raja, kupas, haluskan
2 sdm santan kental

Bahan isi:
100 g kelapa parut
50 g gula merah sisir
1 sdm gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat
1/4 sdt garam
50 ml santan

daun pisang muda untuk membungkus, potong ukuran 15×20 cm
minyak goreng untuk mengoles daun pisang
Continue reading “Timpan Pisang”