Nasi Ketan Siram Saus Durian

Bahan nasi ketan: 750 g beras ketan putih, rendam selama 2 jam, tiriskan 750 ml santan dari 1 butir kelapa 3 lembar daun salam 2 batang serai 1 sdt garam Bahan saus durian: 300 g gula merah, sisir 75 g gula pasir 2 lembar daun pandan, ikat 375 ml air 1/2 sdt garam 750 ml […]

Continue reading

Klepon Ubi Jalar Durian

Bahan: 125 g tepung ketan 150 g ubi jalar kukus, haluskan 1/2 sdt garam 75 ml air hangat Bahan isi: 200 g daging buah durian, haluskan 2 sdm gula pasir 5 sdm air 1 sdm tepung maizena Bahan pelapis: 200 g kelapa parut 1 lembar daun pandan, potong-potong 1/4 sdt garam

Continue reading

Pia Keju Durian

Bahan kulit I: 200 g tepung terigu 60 g mentega tawar 25 g gula pasir 100 ml air 1/4 sdt garam Bahan kulit II: 200 g tepung terigu 150 g mentega tawar 1/4 sdt garam 30 g keju parmesan Bahan isi: 300 g daging buah durian, haluskan 1/4 sdt garam 100 g gula halus 150 […]

Continue reading

Bola-bola Ketan Saus Durian

Bahan bola ketan: 250 g beras ketan putih 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat Bahan saus durian: 200 g daging buah durian 25 g gula merah, sisir halus 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat 1 sdt tepung maizena 300 ml santan dari 1/4 butir […]

Continue reading

Perut Ayam Durian

Bahan: 250 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 75 g gula pasir 1/2 sdt baking powder 100 g tape singkong, haluskan 100 g daging buah durian, haluskan 2 butir telur, kocok lepas 175 ml air kelapa 1/2 sdt garam 50 g gula tepung untuk taburan minyak untuk menggoreng daun pisang

Continue reading