fillet ayam

20 March 2015

Telur Dadar Asam Manis

Bahan telur dadar: 5 butir telur, kocok lepas 3 butir bawang merah, cincang halus 50 g fillet ayam, rebus, potong dadu kecil 3 sdm tepung terigu, larutkan dengan 50 ml air 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk...

Read More
7 August 2013

Abon Ayam Bumbu Rendang

Bahan: 500 g fillet ayam, potong-potong 750 liter air 2 lembar daun salam 1 bungkus bumbu rendang siap pakai 4 butir bawang merah, cincang halus 2 buah cabai merah besar, cincang halus minyak untuk menumis

Read More
28 July 2013

Sapo Tahu Ayam Jamur

Bahan: 2 buah tahu jepang, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 buah jamur shitake, iris tipis 50 g fillet ayam, potong dadu, campur dengan sedikit tepung maizena 1 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, iris tipis 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt...

Read More
11 December 2012

Nagasari Isi Ayam

Bahan: 100 g tepung beras 50 g tepung tapioka 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 750 ml santan encer 1 lembar daun pandan daun pisang untuk membungkus Bahan isi: 150 g fillet ayam, rebus hingga matang, angkat, suwir-suwir 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 lembar daun salam...

Read More
8 November 2012

Ayam Goreng Krispi Sambal Nanas

Bahan ayam goreng: 250 g fillet ayam, potong tipis-tipis memanjang 1/2 sdt garam 1/2 sdt kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 1 siung bawang putih, cincang halus 1 putih telur 50 g tepung terigu 150 g tepung roti kasar minyak untuk menggoreng Bahan sambal nanas: 1 buah nanas 5 buah...

Read More
25 September 2012

Ayam Goreng Tepung Sambal Nanas

Bahan ayam goreng: 300 g fillet ayam, potong dadu 1/2 sdt garam 1 sdt kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 1 siung bawang putih, cincang halus 1 putih telur 50 g tepung terigu 150 g tepung roti kasar minyak untuk menggoreng Bahan sambal nanas: 1 buah nanas 5 buah cabai...

Read More
21 June 2012

Botok Ayam Jagung Manis

Bahan: 100 g fillet ayam, cincang 2 buah jagung manis, sisir 3 sdm kelapa parut 5 lembar daun salam daun pisang secukupnya Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm lengkuas 1 sdt ketumbar 1 cm jahe 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit...

Read More
10 June 2012

Tahu Ayam Suwir Pedas

Bahan: 4 buah tahu lombok, potong segitiga, goreng hingga berkulit 150 g fillet ayam, rebus hingga empuk, angkat, suwir-suwir 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 50 ml kaldu 1 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 3...

Read More
3 June 2012

Ayam Tomat

Bahan: 300 g fillet ayam, rebus hingga empuk, angkat, suwir-suwir 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 buah tomat, cincang halus 100 ml kaldu 1 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar...

Read More
13 April 2012

Kangkung Ayam

Bahan: 2 ikat kangkung lombok, petik daunnya, cuci bersih, rebus hingga matang, angkat, tiriskan 200 g fillet ayam, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3...

Read More
14 March 2012

Plalah Kangkung Ayam

Bahan: 2 ikat kangkung lombok, petik daunnya, cuci bersih 200 g fillet ayam, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir...

Read More
12 March 2012

Ayam Krispi Saus Jamur

Bahan: 250 g fillet ayam, potong 1x1x5 cm 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm kecap inggris 100 g tepung bumbu 50 g tepung beras 1/4 sdt garam 2 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng Bahan saus: 150 g jamur kancing, iris tipis 1/4 buah bawang bombai, cincang halus...

Read More
11 March 2012

Nasi Gurih Sehat

Bahan: 200 g beras, cuci bersih 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 150 g wortel, potong dadu kecil 150 g fillet ayam, potong dadu kecil 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt gula pasir 1/4 sdt garam minyak untuk menumis Bumbu halus:...

Read More
4 March 2012

Sambal Ayam

Bahan: 200 g fillet ayam, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 5 buah cabai merah besar 3 buah...

Read More
28 February 2012

Martabak Ayam

Bahan kulit: 150 g tepung terigu 1/4 sdt garam 90 ml air 150 ml minyak goreng Bahan isi: 250 g fillet ayam, cincang 3 batang bawang perai, iris tipis 3 butir telur 100 ml air 2 siung bawang putih, cincang 1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang 1 sdm kecap...

Read More
6 February 2012

Ayam Goreng Tepung Saus Apel

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung panko 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus: 1 buah apel...

Read More
28 January 2012

Ayam Goreng Tepung Saus Mangga

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung panko 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus: 1 buah mangga...

Read More
26 January 2012

Tum Ayam Tempe

Bahan: 100 g fillet ayam, cincang kasar 150 g tempe, potong dadu kecil 1 butir telur 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 2 sdm kelapa parut daun pisang Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 1 cm jahe 1 cm lengkuas...

Read More
27 December 2011

Ayam Pedas Saus Mangga

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung bumbu pedas siap pakai 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus:...

Read More
23 December 2011

Ayam Pedas Saus Apel

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung bumbu pedas siap pakai 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus:...

Read More
26 November 2011

Chicken Roll

Bahan: 250 g fillet ayam, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 2 sdm tepung terigu 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdm minyak wijen 2...

Read More
13 November 2011

Telur Puyuh Sembunyi

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 200 g beras, cuci bersih 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 150 g wortel, potong dadu kecil 150 g fillet ayam, potong dadu kecil 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt gula pasir 1/4 sdt...

Read More
7 November 2011

Siomay Goreng

Bahan: 150 g fillet ayam, potong-potong 50 g tepung tapioka 50 ml air es 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 sdt minyak wijen 1 sdm ebi, rendam air panas, cincang halus 1 batang daun bawang, iris...

Read More
7 October 2011

Bola-bola Nasi Goreng

Bahan: 200 g beras, cuci bersih 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 150 g wortel, potong dadu kecil 150 g fillet ayam, potong dadu kecil 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt gula pasir 1/4 sdt garam minyak untuk menumis dan menggoreng...

Read More