Acar Kuning

Bahan:
1/2 buah mentimun, potong 1x1x3 cm
1/2 buah wortel ukuran besar, potong 1x1x3 cm
10 butir bawang merah kecil utuh
5 buah cabai rawit hijau utuh
1 batang serai, memarkan
200 ml air
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt cuka
1 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus:
3 butir kemiri
1/4 sdt kunyit bubuk
1 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Continue reading “Acar Kuning”