Tahu Gejrot Petis

Bahan:
10 buah tahu sumedang/tahu pong siap pakai
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai rawit hijau
1/4 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
1 sdm petis udang
1 sdt air asam jawa
200 ml air panas
Continue reading “Tahu Gejrot Petis”

Tahu Gejrot

Bahan tahu:
20 potong tahu
1 sdt garam
200 ml air
minyak untuk menggoreng

Bahan kuah:
75 g gula merah, sisir halus
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm air asam jawa
350 ml air

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar

Bahan sambal:
10 buah cabai rawit merah
1 siung bawang putih
1/4 sdt garam
Continue reading “Tahu Gejrot”