Kue Ku Mini

Bahan:
150 g tepung ketan
200 g kentang
50 g gula halus
1/2 sdt garam
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
pewarna makanan warna hijau secukupnya
pewarna makanan warna merah secukupnya
pewarna makanan warna kuning secukupnya
daun pisang secukupnya

Bahan isi:
100 g kacang hijau kupas, rendam kurang lebih selama 3 jam
50 g gula halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
Continue reading “Kue Ku Mini”

Bola-bola Ketan Isi Kacang

Bahan kulit:
250 g tepung ketan
60 g tepung kanji
50 g tepung hunkue
75 g gula halus
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
400 ml santan kental hangat dari 1/2 butir kelapa

Bahan isi:(aduk rata)
150 g kacang tanah, goreng, haluskan
75 g gula halus

Bahan taburan:
75 g wijen, sangrai
Continue reading “Bola-bola Ketan Isi Kacang”

Kue Mochi Ceria

Bahan kulit:
150 g tepung ketan
100 g tepung beras
50 g tepung maizena
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
150 ml air
pewarna makanan warna warni atau aneka pasta sesuai selera

Bahan isi:
200 g kacang tanah sangrai
50 g gula halus
2 sdm air

Bahan pelapis:
100 g tepung tapioka, sangrai selama kurang lebih 10 menit
Continue reading “Kue Mochi Ceria”

Kukis Mete Ceri

Bahan I:
160 g tepung terigu
30 g tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt soda kue
100 g kacang mete, cincang kasar

Bahan II:
120 g mentega
60 g gula halus
3 butir kuning telur

Bahan III:
50 g manisan ceri merah, potong-potong
Continue reading “Kukis Mete Ceri”

Brownies Goreng Trimis

Bahan:
10 g susu bubuk
1/4 sdt baking powder
25 g kelapa kering
25 g oatmeal
75 g tepung terigu
25 g mentega
40 g coklat masak putih, potong-potong
40 g gula halus
1 butir telur

Bahan topping:
200 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan
trimis

margarin, untuk menggoreng
Continue reading “Brownies Goreng Trimis”

Brownies Goreng Kelapa Keju

Bahan I:
10 g susu bubuk
1/4 sdt baking powder
25 g kelapa kering
25 g oatmeal
75 g tepung terigu

Bahan II:
25 g mentega
40 g coklat masak putih, potong-potong

Bahan III:
40 g gula halus
1 butir telur

Bahan IV:
75 g keju, potong dadu kecil

Bahan topping:
200 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan
75 g keju, potong dadu kecil
25 g kelapa kering

margarin, untuk menggoreng
Continue reading “Brownies Goreng Kelapa Keju”

Brownies Goreng Kurma Kacang

Bahan:
10 g susu bubuk
1/4 sdt baking powder
25 g kelapa kering
25 g oatmeal
75 g tepung terigu
25 g mentega
40 g coklat masak putih, potong-potong
40 g gula halus
1 butir telur
100 g kurma, cincang kasar
75 g kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar

Bahan topping:
200 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan
100 g kurma, iris memanjang
75 g kacang tanah sangrai, cincang kasar

margarin untuk menggoreng
Continue reading “Brownies Goreng Kurma Kacang”

Cookies Kacang Ceri

Bahan:
160 g tepung terigu
30 g tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt soda kue
100 g kacang tanah kupas, cincang kasar
120 g margarin
60 g gula halus
3 butir kuning telur
50 g manisan ceri merah, potong-potong
Continue reading “Cookies Kacang Ceri”

Brownies Goreng Kismis

Bahan:
10 g susu bubuk
1/4 sdt baking powder
25 g kelapa kering
25 g oatmeal
75 g tepung terigu
25 g mentega
40 g coklat masak putih, potong-potong
40 g gula halus
1 butir telur
50 g kismis, cincang kasar

Bahan topping:
200 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan
75 g kismis

margarin, untuk menggoreng
Continue reading “Brownies Goreng Kismis”