gula merah sisir

30 March 2015

Buntil Daun Pepaya

Bahan buntil: 2 ikat daun pepaya 500 ml air, untuk merebus Bahan isi buntil: 1/2 butir kelapa, parut memanjang 50 g petai cina 25 g teri Bumbu halus isi buntil: 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 2 lembar...

Read More
21 March 2015

Lontong Pecel

Bahan: 5 buah lontong, kupas, potong-potong 1 ikat kangkung akar, siangi, cuci bersih 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 5 lembar kol, potong-potong 100 g tauge, siangi 1/4 sdt garam air untuk merebus Bahan bumbu pecel: 250 g kacang tanah goreng 3 siung...

Read More
11 March 2015

Daging Masak Kacang Tolo

Bahan: 250 g daging tetelan 75 g kacang tolo, rendam selama 2 jam, rebus hingga lunak 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas 750 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sdm kecap manis 1 sdt garam 1 sdm...

Read More
10 March 2015

Setup Salak Pedas

Bahan: 10 buah salak, kupas, buang bijinya, potong-potong 500 ml air 50 g gula merah sisir 1 buah cabai merah keriting, cincang kasar 2 buah cabai rawit merah, cincang kasar 1/4 sdt garam 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Read More
6 March 2015

Tumis Kacang Panjang

Bahan: 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 50 g tauge kedelai, siangi 1 potong tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit 1 buah tomat, potong-potong 1 cabai merah besar, iris serong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1/4 sdt garam minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang...

Read More
28 February 2015

Klepon Jagung Manis

Bahan: 200 g jagung manis pipil, haluskan 300 g tepung ketan putih 1/2 sdt garam 1/2 sdt air kapur sirih 150 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa 200 g gula merah sisir Bahan pelapis: 200 gram kelapa parut kasar 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam air untuk...

Read More
19 January 2015

Pohul Pohul

Bahan: 250 g kelapa parut 125 g tepung beras 1/2 sdt garam 75 g gula merah sisir 20 lembar daun pandan

Read More
15 December 2014

Botok Jamur Tiram

Bahan: 200 g jamur tiram, cincang kasar 50 g udang kupas, cincang kasar 100 g kelapa parut 1 ikat daun kemangi, siangi 1 buah tomat hijau, cincang kasar 5 buah cabai rawit merah, cincang kasar Bumbu halus : 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1/4...

Read More
12 December 2014

Timpan Pisang

Bahan: 150 g tepung ketan 1/4 sdt garam 2 buah pisang raja, kupas, haluskan 2 sdm santan kental Bahan isi: 100 g kelapa parut 50 g gula merah sisir 1 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam 50 ml santan daun pisang muda untuk membungkus, potong...

Read More
23 October 2014

Bubur Sumsum Hijau

Bahan: 50 g tepung beras 500 ml santan 1/4 sdt pasta pandan 1/4 sdt garam Bahan kinca: 150 ml air 250 g gula merah sisir 1 lembar daun pandan, ikat

Read More
15 October 2014

Sayap Goreng Manis

Bahan: 10 buah sayap ayam atas bawah 1 sdt air jeruk nipis 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas 1 batang serai, memarkan 1 sdt garam 2 sdm gula merah sisir 500 ml kaldu Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 1...

Read More
30 September 2014

Pecel

Bahan: 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 5 lembar kol, potong-potong 100 g tauge, siangi 1 buah mentimun, cincang halus 1/4 sdt garam air untuk merebus Bahan bumbu pecel: 250 g kacang tanah goreng 3 siung bawang putih 5 buah cabai rawit merah...

Read More
26 July 2014

Puding Labu Kuning

Bahan: 200 g labu kuning, potong-potong 1 bungkus agar-agar putih 125 g gula merah sisir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 600 ml santan

Read More
13 July 2014

Teh Beras Kencur

Bahan: 4 buah teh celup 800 ml air mendidih 2 sdm beras, rendam, tiriskan, sangrai 3 cm kencur 3 cm jahe 1 buah cengkih 4 sdm gula merah sisir 2 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis

Read More
3 July 2014

Sambal Bajak Belimbing Wuluh

Bahan: 5 buah cabai merah besar 15 cabai rawit merah 4 butir bawang merah 1 sdt terasi bakar 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas 1 buah tomat, potong-potong 5 buah belimbing wuluh, potong-potong 1/2 sdt garam 1 sdm gula merah sisir 1 sdm air asam...

Read More
25 June 2014

Botok Jamur Merang

Bahan : 250 g jamur merang, potong-potong 100 g kelapa muda parut 2 lembar daun salam, sobek-sobek daun pisang lidi Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1 cm lengkuas 1 sdt gula merah sisir 1/4 sdt garam

Read More
9 May 2014

Lodeh Terong Ungu

Bahan: 4 buah terong ungu, potong dadu, rendam dalam air 400 ml santan encer 1 cm lengkuas 2 lembar daun salam 2 cabai merah besar, iris serong 2 cabai hijau besar, iris serong minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1/2...

Read More
8 May 2014

Sambal Goreng Ati Ampela

Bahan: 25 pasang ati ampela, bersihkan, potong-potong kecil, lumuri dg 1 sdm air asam, cuci bersih 750 ml santan 1 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam minyak untuk menumis Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 1/2 sdt garam 1 sdt...

Read More
6 May 2014

Setup Pisang

Bahan: 10 buah pisang, kupas, potong-potong 500 ml air 100 g gula merah sisir 1 batang serai, memarkan 1 batang kayu manis 2 butir cengkih

Read More
30 April 2014

Pepes Tempe

Bahan: 300 g tempe, haluskan 2 batang daun bawang, iris tipis 1 buah cabai merah besar, iris tipis 1 buah cabai hijau besar, iris tipis 1 ikat daun kemangi, siangi 2 lembar daun salam, potong-potong Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt gula merah sisir...

Read More
28 March 2014

Apem Kukus Pisang Ambon

Bahan: 2 buah pisang ambon, haluskan 200 g tepung beras 100 g gula merah sisir 50 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 sdt ragi instan 50 ml air kelapa 100 ml air 50 ml santan kental 100 g kelapa parut, kukus

Read More
14 March 2014

Kue Putu

Bahan: 250 g tepung beras 50 g tepung tapioka 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 50 ml air 150 g gula merah sisir 150 g kelapa parut, beri sedikit garam, kukus kurang lebih selama 15 menit

Read More
5 March 2014

Botok Nangka Muda

Bahan: 250 g nangka muda, cincang kasar, rebus hingga lunak 100 g ikan teri nasi, cuci bersih 200 g kelapa parut 1 buah cabai hijau besar, iris serong 1 buah cabai merah besar, iris serong 5 buah belimbing wuluh, potong 1/2 cm 4 lembar daun salam, potong-potong Bumbu halus: 10...

Read More