Molen Pandan Pisang Raja

Bahan:
15 buah pisang raja, kupas, potong-potong
75 g margarin
50 g gula tepung
1/4 sdt garam
1 butir telur
1/4 sdt pasta pandan
250 g tepung terigu
20 g tepung maizena
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Molen Pandan Pisang Raja”

Molen Pandan Kacang Hijau

Bahan kulit:
75 g margarin
50 g gula tepung
1/4 sdt garam
1 butir telur
1/4 sdt pasta pandan
250 g tepung terigu
20 g tepung maizena
50 ml air
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
150 g kacang hijau kupas, rendam 1 jam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
75 g gula pasir
2 lembar daun pandan, ikat
1/4 sdt garam
50 g keju cheddar, parut
Continue reading “Molen Pandan Kacang Hijau”

Molen Pisang Raja

Bahan:
15 buah pisang raja, kupas, potong-potong
75 g margarin
50 g gula tepung
1/4 sdt garam
1 butir telur
1/4 sdt pasta pandan
250 g tepung terigu
20 g tepung maizena
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Molen Pisang Raja”

Lapis Legit Batik

Bahan I:
100 g mentega
75 g margarin
15 g susu kental manis
100 g gula tepung
200 g kuning telur
20 g tepung terigu protein sedang
10 g tepung maizena
10 g susu bubuk
1/2 sdt pasta moka

Bahan II:
100 g mentega
75 g margarin
15 g susu kental manis
100 g gula tepung
200 g kuning telur
20 g tepung terigu protein sedang
10 g tepung maizena
10 g susu bubuk
1/4 sdt pasta pandan

Bahan III:
150 g mentega
150 g margarin
25 g susu kental manis
200 g gula tepung
375 g kuning telur
50 g tepung terigu protein sedang
10 g susu bubuk
1/2 sdt bumbu spekuk
50 g susu kental manis, untuk olesan
Continue reading “Lapis Legit Batik”

Kacang Telur Manis Pedas

Bahan:
500 g kacang tanah kupas
750 ml air mendidih
4 putih telur
1 sdt garam
100 g gula tepung
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt baking powder

Bahan pelapis:(aduk rata)
300 g tepung terigu
25 g tepung maizena
3 sdm cabai bubuk

minyak untuk menggoreng
Continue reading “Kacang Telur Manis Pedas”

Pia Lapis Coklat

Bahan I:
200 g tepung terigu
30 g gula tepung
1/4 sdt garam
40 g mentega putih
75 ml air

Bahan II:
30 g tepung terigu
15 g coklat bubuk
1 sdm gula tepung
1/8 sdt garam
25 g mentega putih

Bahan Isi:
75 g tepung terigu, sangrai dengan api kecil 10 menit
25 g coklat bubuk
10 g susu bubuk
100 g margarin
75 g gula tepung
50 g coklat chips kecil
Continue reading “Pia Lapis Coklat”

Donat Ubi Kepang

Bahan:
350 g tepung terigu
150 g ubi jalar, kukus, haluskan
2 sdm gula pasir
1/2 sdm ragi instan
1 sdm susu bubuk
1 butir telur
100 ml air es
2 sdm margarin
1 sdt garam
1/8 sdt pasta cokelat
minyak untuk menggoreng

Bahan taburan:
150 g gula tepung
Continue reading “Donat Ubi Kepang”

Perut Ayam Durian

Bahan:
250 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
75 g gula pasir
1/2 sdt baking powder
100 g tape singkong, haluskan
100 g daging buah durian, haluskan
2 butir telur, kocok lepas
175 ml air kelapa
1/2 sdt garam
50 g gula tepung untuk taburan
minyak untuk menggoreng
daun pisang
Continue reading “Perut Ayam Durian”

Kue Kering Kopi

Bahan:
150 g margarin
150 g gula tepung
1 kuning telur
1 sdm air kopi (dari 2 sdt kopi instan dan 1 sdm air panas, aduk rata)
220 g tepung terigu
25 g susu bubuk
30 g tepung maizena
1/2 sdt baking powder

Bahan glasur:
1 putih telur
1/8 sdt garam
175 g gula tepung
1 sdt kopi instan dan 1 sendok teh air panas, aduk rata, dinginkan
Continue reading “Kue Kering Kopi”

Kelapa Muda Goreng Kismis

Bahan:
1 buah kelapa muda, keruk memanjang
100 g kismis, rendam hingga mekar, tiriskan
250 g tepung terigu
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1 butir telur, kocok lepas
300 ml santan encer
1 sdm kayumanis bubuk, untuk taburan
2 sdm gula tepung, untuk taburan
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Kelapa Muda Goreng Kismis”