ikan cakalang

11 May 2016

Mie Goreng Cakalang

Bahan: 500 g mie besar, seduh, tiriskan 150 g ikan cakalang asap, suwir-suwir 100 g tauge, siangi, cuci bersih 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus 1 sdm kecap asin 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu ayam bubuk minyak untuk menumis Bumbu halus: 6...

Read More
22 April 2010

Sambal Cakalang

Bahan: 200 g ikan cakalang, kukus, buang tulangnya, suwir halus minyak untuk menumis 2 batang serai, memarkan 1 batang daun bawang, iris halus Bumbu halus: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 1 ruas jahe garam secukupnya

Read More
30 March 2010

Abon Cakalang

Bahan: 200 g ikan cakalang, kukus, suwir-suwir 2 batang serai, memarkan 2 batang daun bawang, iris halus 1 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 3 buah cabai merah besar garam dan gula pasir secukupnya

Read More
24 October 2009

Nasi Panggang Cakalang

Bahan: 200 g nasi putih 1/4 buah bawang bombai, cincang 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica 1 sdm margarin 1/4 buah bawang bombai, iris panjang 1 buah cabai merah besar, buang bijinya 100 g ikan cakalang 50 g jamur kancing, potong kecil-kecil 1 buah tomat, buang bijinya, potong kotak-kotak 1...

Read More
6 October 2009

Ikan panggang

Bahan: 150 g ikan cakalang, haluskan 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 50 ml air es 100 g tepung sagu Bahan saus: 200 ml air 3 sdm saus tomat 1 sdm...

Read More
23 July 2009

Otak-Otak Cakalang

Bahan: 200 g ikan cakalang 100 ml santan kental 1 putih telur 1/2 sdt garam 3 butir bawang merah, haluskan 2 batang daun bawang ambil daunnya saja, iris halus 50 g tepung kanji daun pisang untuk membungkus Saus: 2 buah cabai rawit 2 siung bawang putih 1 sdm ebi, rendam...

Read More