ikan kakap

1 March 2018

Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Minang

Bahan: 4 buah kepala ikan kakap ukuran sedang 2 liter santan dari 2 butir kelapa 2 sdm garan 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas 2 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 4 buah asam kandis minyak untuk menumis Bumbu halus: 20 butir bawang merah 6...

Read More
24 November 2015

Ikan Kakap Bumbu Gulai

Bahan: 4 ekor ikan kakap, bersihkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 750 ml santan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus:...

Read More
8 August 2014

Kakap Goreng Saus Tomat

Bahan: 1 ekor ikan kakap, bersihkan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt air jeruk nipis Bahan saus tomat: 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 1 siung bawang putih, cincang halus 3 buah tomat merah, haluskan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir 200...

Read More
26 May 2014

Sup Ikan Kakap Tahu Sayur Asin

Bahan: 250 g ikan kakap, potong dadu 100 g tahu, potong dadu 250 g sayur asin, potong 2 cm 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, parut 1 liter kaldu ikan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 batang seledri, cincan halus minyak untuk menumis

Read More
13 April 2013

Tumis Pare Ikan Kakap

Bahan pare: 1 buah pare ukuran sedang 1/4 sdt garam 500 ml air Bahan ikan kakap: 200 g fillet ikan kakap 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bumbu: 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 cm...

Read More
9 January 2012

Sate Lilit Kakap Saus Teriyaki

Bahan: 300 g ikan kakap, haluskan 1 lembar roti tawar 50 ml susu cair 1/2 butir telur 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdm saus teriyaki 2 sdm minyak...

Read More