Mie Sarden Pedas

Bahan:
200 g mie telur, rebus hingga matang, angkat, tiriskan
1 kaleng besar ikan sarden
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah keriting, iris serong
1 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Continue reading “Mie Sarden Pedas”

Spaghetti Sarden

Bahan
150 g spaghetti
1 sdm minyak sayur
1 kaleng ikan sarden saus tomat
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
1 sdt seledri cincang
air untuk merebus spaghetti
minyak untuk menumis
Continue reading “Spaghetti Sarden”

Ikan Sarden Bumbu Tomat

Bahan:
1 kg ikan sarden segar, bersihkan
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis

Bahan bumbu tomat:
4 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil
5 sdm saus tomat
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
200 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
4 cm jahe
1 sdt garam
Continue reading “Ikan Sarden Bumbu Tomat”

Nasi Goreng Sarden

Bahan:
500 g nasi putih
1 kaleng besar ikan sarden, cincang kasar
4 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, iris halus
1 buah tomat, cincang kasar
1 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:
irisan mentimun
kerupuk udang
Continue reading “Nasi Goreng Sarden”

Pizza Sarden

Bahan kulit:
120 g tepung terigu
1 sdt gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1 sdm susu bubuk
70 ml air es
20 g mentega putih
1/4 sdt garam

Bahan saus:
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang seledri, cincang halus
1 buah tomat, cincang halus
1 sdm saus tomat
1 sdt saus sambal
100 ml air
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Continue reading “Pizza Sarden”