ikang cakalanga

14 May 2015

Kohu-kohu Mentah (Maluku)

Bahan ikan: 1 ekor ikan tongkol/tuna/cakalang 1/4 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis 1/2 buah kelapa setengah tua, parut kasar 250 g mentimun, buang bijinya, potong dadu kecil 20 tangkai daun kemangi, petiki daunnya 200 g tauge pendek 5 lonjor kacang panjang, potong 1/2 cm 1/2 sdt garam 1...

Read More