Mie Ayam Bakso

Bahan mie:
200 g mie telur kering
500 ml air
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk

Bahan ayam:
200 g daging ayam cincang
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen

Bahan kuah:
10 butir bakso sapi
1 ikat sawi hijau, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt jahe parut
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
750 ml kaldu
1 sdt irisan daun bawang
1 sdt seledri cincang
1 sdm bawang merah goreng
1 sdt minyak wijen

Bahan pelengkap:
kulit pangsit goreng
acar mentimun
Continue reading “Mie Ayam Bakso”

Mie Kuah Sayur Rasa Kari Ayam

Bahan:
2 bungkus mie instan rasa kari ayam
500 ml air
1 ikat sayur hijau, cuci bersih, potong 1/2 cm
2 butir telur, kocok lepas

Bahan pelengkap:
bawang merah goreng
irisan daun bawang
suwiran daging ayam rebus
Continue reading “Mie Kuah Sayur Rasa Kari Ayam”

Ikan Tengiri Kuah Soto

Bahan:
500 g ikan tengiri, cuci bersih, potong-potong
1 bungkus bumbu soto siap pakai
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 buah tomat, potong-potong
1 liter air

Bahan pelengkap:
Irisan daun bawang
Irisan jeruk nipis
Bawang merah goreng
Sambal cabai rawit
Continue reading “Ikan Tengiri Kuah Soto”