jamur hioko

23 April 2015

Mie Goreng Jamur Payung

Bahan: 200 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan 2 buah jamur payung/jamur hioko, rendam hingga mengembang, iris tipis 5 lembar kol, iris tipis 1 buah wortel, potong korek api 1 butir telur, kocok lepas 2 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/4...

Read More
30 November 2014

Jamur Hioko Isi

Bahan: 10 buah jamur hioko kering, rendam dalam air panas hingga lunak, buang tangkainya Bahan isi:(aduk rata) 150 g udang kupas, cincang halus 100 g daging ayam, cincang halus 100 g rebung, potong dadu kecil 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong dadu...

Read More
4 June 2014

I Fu Mie

Bahan: 4 bungkus mie kering i fu mie siap pakai 1 buah bawang bombai, iris memanjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, parut 1 buah paha ayam fillet, potong-potong 100 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 100 g cumi, bersihkan, kerat-kerat, potong dadu 5 buah bakso sapi, potong-potong...

Read More
16 May 2014

Jamur Hioko Kukus Isi Udang

Bahan: 15 buah jamur hioko kering Bahan isi: 150 g udang kupas, cincang halus 100 g daging ayam, cincang halus 100 g rebung, potong dadu kecil 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong dadu kecil 1 batang seledri, iris halus 1 butir telur...

Read More
18 October 2013

Cap Cay Kuah

Bahan: 50 g wortel, iris tipis 50 g brokoli, potong per kuntum 50 g kembang kol, potong per kuntum 2 lembar sawi putih, potong-potong 2 batang sawi hijau, potong-potong 50 g udang kupas 50 g daging ayam, potong dadu 3 buah bakso sapi, potong-potong 1 buah jamur hioko, rendam hingga...

Read More
30 September 2013

Cap Cay Goreng

Bahan: 50 g wortel, iris tipis 50 g brokoli, potong per kuntum 2 lembar sawi putih, potong-potong 2 batang sawi hijau, potong-potong 2 lembar kol, potong-potong 50 g udang kupas 50 g daging ayam, potong dadu 1 buah sosis ayam, potong-potong 1 buah jamur hioko, rendam hingga lunak, potong-potong 1...

Read More
4 October 2012

Ca Kubis Kekian Udang

Bahan: 10 lembar kubis/kol, iris 1 cm 2 buah jamur hioko, rendam hingga lunak, potong memanjang 1/4 buah bawang bombai, iris memanjang 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap asin 1 sdt saus tiram 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis...

Read More
6 August 2012

Ca Kubis Jamur Hioko

Bahan: 10 lembar kol, iris 1 cm 4 buah jamur hioko, rendam hingga lunak, potong memanjang 1/4 buah bawang bombai, iris memanjang 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap asin 1 sdt saus tiram 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
27 June 2012

Pangsit Ayam Kukus

Bahan: 250 g daging ayam cincang 150 g wortel, potong dadu kecil 2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang...

Read More
20 June 2012

Kuo Tie Ayam

Bahan kulit: 100 g tepung terigu 75 ml air 1/2 sdt garam Bahan isi: 250 g daging ayam cincang 150 g wortel, potong dadu kecil 2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris tipis 1 butir telur 1/2 sdt garam 1/4 sdt...

Read More
7 March 2012

Pangsit Goreng Ayam

Bahan: 250 g daging ayam cincang 150 g wortel, potong dadu kecil 2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang...

Read More
29 February 2012

Kol Gulung Isi Ayam

Bahan: 250 g daging ayam cincang 150 g wortel, potong dadu kecil 2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang...

Read More
13 December 2011

Sawi Gulung Isi Ayam

Bahan: 250 g daging ayam cincang 150 g wortel, potong dadu kecil 2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang...

Read More
2 October 2011

Tahu Siram Ayam

Bahan: 1 ikat sawi hijau, siangi, rebus, angkat, tiriskan 150 g daging ayam cincang 2 buah jamur hioko, rendam dalam air hingga lunak, cincang kasar 200 g tofu haluskan 2 kuning telur 50 ml susu cair 2 putih telur 50 g tepung panir minyak untuk menggoreng dan menumis Bumbu: 2...

Read More
8 September 2011

Keladi Masak Jamur Hioko

Bahan: 300 g keladi, potong dadu kecil 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil 2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, potong-potong 1 sdm kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 250 ml air minyak untuk menumis

Read More
26 August 2011

Tahu Hioko

Bahan: 1 buah tahu jepang, potong-potong 1 buah jamur hioko, rendam air panas, iris tipis 100 g fillet ayam, potong dadu kecil 1 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, iris tipis 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt...

Read More
7 June 2011

Lumpia Mini Sayur Tahu

Bahan: 20 lembar kulit pangsit minyak untuk menggoreng Bahan isi: 4 potong tahu lombok, potong dadu kecil 4 lembar sawi putih, cincang kasar, beri garam, remas-remas, diamkan selama 15 menit, tiriskan 1 buah jamur hioko, rendam air panas hingga mengembang, cincang kasar 1 sdm minyak wijen 1 siung bawang putih...

Read More
8 May 2011

Angsio Tahu

Bahan: 4 potong tahu, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 buah jamur hioko, rendam hingga lunak, potong-potong 1 sdm saus tiram 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 cm jahe, cincang halus 1/2 sdt kecap manis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air...

Read More
6 December 2010

Putih Telur Bumbu Pedas

Bahan: 2 putih telur, kukus hingga matang, potong dadu 1 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe muda, memarkan 1 sdt saus tiram 1 sdt kecap asin 1 sdt kecap manis 1/4 sdt merica bubuk 1/2 buah wortel ukuran sedang, iris tipis 1 batang daun bawang, iris tipis 1...

Read More
11 November 2010

Lobak Masak Hioko

Bahan: 1 buah lobak putih ukuran sedang, potong serong 1 siung bawang putih, cincang halus 2 buah jamur hioko, rendam air panas, potong-potong 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 200 ml air minyak untuk menumis

Read More
3 November 2010

Bihun Fantasi Goreng

Bahan: 1 sdm margarin untuk menumis 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah jamur hioko, rendam air panas, iris dadu kecil 1/2 buah wortel ukuran sedang, iris dadu kecil 100 g bihun, rendam dalam air hingga lunak 1/2 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt merica bubuk 100 ml...

Read More
17 June 2010

Bihun Fantasi

Bahan: 1 sdm margarin untuk menumis 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah jamur hioko, rendam air panas, iris dadu kecil 1/2 buah wortel ukuran sedang, iris dadu kecil 100 g bihun, rendam dalam air hingga lunak 1/2 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt merica bubuk 100 ml...

Read More
18 January 2010

Kuo Tie Sayur

Bahan kulit: 100 g tepung terigu 75 ml air 1/2 sdt garam Bahan isi: 100 g sawi putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1 buah jamur hioko, rendam air panas, tiriskan, cincang kasar 4 buah tahu lombok, potong dadu kecil 1 batang daun bawang, cincang halus 1 batang seledri, cincang...

Read More