jamur tiram

9 January 2013

Lodeh Bumbu Tumis

Bahan: 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1/4 sdt garam 1/2 sdt asam 1 sdm gula merah sisir 1 sdt ebi, rendam dalam air panas 1 buah wortel, kupas,...

Read More
14 December 2012

Jamur Tiram Siram Saus

Bahan: 200 g jamur tiram, suwir-suwir 1 butir telur, kocok lepas 150 g tepung terigu 50 g tepung beras 2 sdm tepung maizena 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan saus: 1/2 buah bawang bombai, potong dadu 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak...

Read More
29 November 2012

Jamur Tiram Kriuk

Bahan: 100 g jamur tiram, suwir-suwir 1 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng Bahan pelapis:(aduk rata) 100 g tepung terigu 50 g tepung beras 50 g tepung tapioka 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt kaldu ayam bubuk

Read More
23 November 2012

Jamur Tiram Goreng Saus Besengek

Bahan jamur goreng: 200 g jamur tiram, cincang kasar 1 butir telur, kocok lepas 25 ml air 100 g tepung terigu 1 sdm tepung beras 1 sdm tepung tapioka 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menggoreng Bahan saus: 1 batang serai, memarkan 1...

Read More
10 October 2012

Siomay Jamur Tiram Tenggiri

Bahan: 250 g jamur tiram, potong kecil-kecil 100 g ikan tenggiri, potong-potong 4 butir bawang merah, potong-potong 2 siung bawang putih, potong-potong 1 batang daun bawang, iris halus 100 g tepung kanji 50 g tepung terigu 1 butir telur 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu ayam...

Read More
10 September 2012

Bakwan Jamur Tiram

Bahan: 200 g jamur tiram, cincang kasar 1 butir telur, kocok lepas 50 ml air 150 g tepung terigu 2 sdm tepung beras 2 sdm tepung tapioka 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai rawit, iris tipis 1/4 sdt garam 1/4 sdt...

Read More
1 September 2012

Sup Jamur Tiram Kacang Merah

Bahan: 100 g jamur tiram, suwir-suwir 150 g wortel, potong korek api 50 g kacang merah kering, rendam semalam, rebus hingga lunak 1 buah tomat, buang bijinya, iris tipis 1 butir telur, kocok lepas 1 batang seledri, ikat 2 siung bawang putih 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4...

Read More
24 August 2012

Jamur Tiram Krispi

Bahan: 100 g jamur tiram, suwir-suwir 1 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng Bahan pelapis:(aduk rata) 100 g tepung terigu 50 g tepung beras 50 g tepung tapioka 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt kaldu ayam bubuk

Read More
25 June 2012

Jamur Tiram Goreng Tepung

Bahan: 400 g jamur tiram, suwir-suwir 200 g tepung terigu 50 g tepung maizena 1/2 sdt baking powder 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 150 ml air minyak untuk menggoreng

Read More
13 January 2012

Nasi Gurih Jamur Tiram

Bahan nasi: 200 g beras, cuci bersih 500 ml santan encer 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 sdt garam minyak untuk menumis Bahan jamur tiram: 100 g jamur tiram, suwir-suwir 500 g tepung terigu 1 sdm tepung maizena 1/8 sdt...

Read More
8 January 2012

Pepes Jamur Tiram

Bahan: 250 g jamur tiram, cuci bersih, suwir-suwir, tiriskan 2 butir telur 4 lembar daun salam 4 batang serai, memarkan 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya daun pisang secukupnya Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar 1/4 sdt garam 1/4 sdt...

Read More
25 August 2011

Sup Taoco Kaki Ayam

Bahan: 6 buah kaki ayam, memarkan 1,5 liter air 1 buah wortel ukuran sedang, iris serong 8 buah buncis, potong serong 100 g jamur tiram, bersihkan, potong-potong 2 sdm taoco 2 batang seledri, ikat 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 cm jahe, iris-iris...

Read More
23 August 2011

Tumis Jamur Tiram Oyong

Bahan: 2 buah oyong, kupas, iris serong 100 g jamur tiram, bersihkan, potong-potong 1 siung bawang putih, cincang halus 2 butir bawang merah, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 sdm saus teriyaki 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 50...

Read More
13 June 2011

Sate Jamur Tiram

Bahan: 250 g jamur tiram, potong-potong 50 ml air asam jawa 50 ml air 2 sdm kecap manis 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/4 sdt garam minyak untuk menumis tusuk sate Bumbu halus: 1 cm lengkuas 1 cm jahe 3 butir kemiri 1 siung bawang putih 3 butir...

Read More
28 May 2011

Sup Ayam Taoco

Bahan: 2 buah paha ayam, potong-potong 1,5 liter air 1 buah wortel ukuran sedang, iris serong 8 buah buncis, potong serong 100 g jamur tiram, bersihkan, potong-potong 2 sdm taoco 2 batang seledri, ikat 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 cm jahe, iris-iris...

Read More
31 December 2010

Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang

Bahan: 300 g jamur tiram, bersihkan, potong-potong 2 sdm pelezat cair tusuk sate secukupnya minyak untuk menumis Bahan bumbu: 50 g kacang tanah, sangrai, haluskan 3 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, cincang halus 1 buah cabai rawit merah, cincang...

Read More
14 December 2010

Tumis Kembang Kol Jamur Tiram

Bahan: 200 g kembang kol, petik per kuntum, rendam dalam air garam 100 g jamur tiram, suwir-suwir 50 g suun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan 3 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 buah cabai...

Read More
18 November 2010

Tumis Tempe Jamur Tiram

Bahan: 200 g tempe, kukus, potong kotak 100 g jamur tiram, potong-potong 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 2 buah cabai merah besar 2 butir kemiri

Read More
19 October 2010

Jamur Krispi

Bahan: 400 g jamur tiram, potong-potong 400 ml minyak goreng, untuk menggoreng Bahan pencelup (aduk rata): 40 g tepung terigu 10 g tepung kanji 1/8 sdt baking powder 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 1/8 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1 siung bawang putih, haluskan 100 ml air Bahan pelapis...

Read More
16 October 2010

Dadar Bayam Isi Ayam

Bahan dadar: 2 butir telur 120 g tepung terigu 100 ml susu cair 50 g bayam, rebus, iris halus garam secukupnya Bahan isi: 3 butir bawang merah, iris halus 1 sdm mentega 1 sdm tepung terigu 100 ml susu cair 50 g ayam giling 50 g jamur tiram, iris halus...

Read More
6 May 2010

Tumis Sosis Jamur Tiram

Bahan: 100 g jamur tiram, iris tipis memanjang 3 buah sosis ayam, potong jadi 4 bagian, kerat salah satu ujungnya 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris tipis 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt merica bubuk...

Read More
4 January 2010

Mie Siram Kuah Jamur

Bahan: 100 mie telur, rebus, tiriskan 2 sdm minyak sayur 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm pelezat cair Bahan kuah: 100 g jamur tiram, iris tipis 10 buah jamur kancing, iris tipis 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan...

Read More
5 December 2009

Sup Jamur Tiram

Bahan: 1 buah wortel ukuran sedang, potong melintang bentuk bunga 100 g jamur tiram, iris tipis 1 butir telur, kocok lepas 1 batang seledri, iris tipis 1 sdt minyak wijen 1 sdt air jeruk nipis 1 buah cabai merah besar, buang biji, iris tipis 1 siung bawang putih, cincang halus...

Read More
13 November 2009

Tumis Kubis & Jamur Tiram

Bahan: 200 g daging ayam, potong ukuran 1x1x3 cm 2 sdm minyak sayur, untuk menumis 50 g bawang bombai, cincang kasar 200 g kubis, iris melintang 1 cm 100 g daun sawi hijau, iris melintang 1 cm 1 tangkai seledri, iris kasar 2 buah jamur tiram, iris tipis Bumbu: 1...

Read More