Egg Tart Tutty Fruity

Bahan kulit:
250 g margarin
1 sdt garam
450 g tepung terigu
4 kuning telur
2 sdm air es

Bahan isi:
6 butir telur
150 g gula pasir
1/2 sdt garam
500 ml susu cair
200 ml krim kental
1/2 sdt air jeruk lemon
2 sdt kulit jeruk lemon
1 sdm tepung custard

Bahan toping:
100 g kiwi, potong-potong
100 g stroberi, potong-potong
100 g jeruk mandarin

Bahan olesan:
10 g jeli instan
4 sdm gula pasir
500 ml air
Continue reading “Egg Tart Tutty Fruity”

Mandarin Cheese Cake

Bahan cake:
120 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
25 g gula pasir
75 ml air
1 sdm sirup jeruk
60 g minyak goreng
7 kuning telur
7 putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt cream of tartar
100 g gula pasir halus
4 tetes pewarna oranye

Bahan isi:
50 g mentega tawar
100 g cream cheese
100 g coklat masak putih, lelehkan
1 sdm sirup jeruk
50 g krim bubuk
100 ml air es

Bahan jeli:
100 ml air
1/4 sdt jeli bubuk
25 g gula pasir

Bahan topping:
200 g jeruk mandarin kaleng, tiriskan
Continue reading “Mandarin Cheese Cake”

Puding Almond Saus Jeruk

Bahan puding:
1 bungkus agar-agar bubuk
100 g gula pasir
600 ml susu cair
2 sdm almond bubuk
50 g jeruk mandarin kalengan, cincang

Bahan saus:
250 ml air jeruk/jus jeruk
2 sdm gula pasir
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Bahan hiasan:
jeruk mandarin kalengan, tiriskan
Continue reading “Puding Almond Saus Jeruk”

Salad Rambutan Saus Mayones

Bahan:
150 g rambutan, kupas, buang bijinya, belah dua
100 g anggur merah, belah dua
100 g anggur hijau, belah dua
50 g jeruk mandarin kalengan
50 g daun selada

Bahan saus mayones:
150 g mayones
2 sdm air jeruk lemon
3 sdm madu
Continue reading “Salad Rambutan Saus Mayones”

Pancake Tape dengan Topping Aneka Buah

Bahan:
200 g tape singkong, haluskan
220 g tepung terigu
2 sdm gula palem
2 sdt baking powder
1 sdt soda kue
1/2 sdt garam
2 butir telur
500 ml susu cair
60 g margarin, lelehkan

Bahan pelengkap:
potongan stroberi
potongan kiwi
potongan jeruk mandarin
madu
Continue reading “Pancake Tape dengan Topping Aneka Buah”

Crepe Lapis Buttercream

Bahan crepe:
3 butir telur, kocok lepas
600 ml susu cair
275 g tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
50 g mentega, lelehkan

Bahan buttercream:
100 g mentega putih
50 g margarin
50 g gula tepung
50 ml simple sirup
5 sdm susu kental manis
1/2 sdt esense vanili

Bahan taburan:
50 g gula tepung

Bahan hiasan:(potong-potong)
stroberi
jeruk mandarin
anggur hijau
Continue reading “Crepe Lapis Buttercream”

Puding Cake Lapis Jeruk

Bahan cake:
4 butir telur
75 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
1 sdm sirup jeruk squash
100 g tepung terigu
15 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
50 g margarin, lelehkan

Bahan isi:
1 bungkus agar-agar bubuk
300 ml air
80 ml sirup jeruk squash
3 putih telur
1/4 sdt garam
30 g gula pasir
100 g jeruk mandarin
Continue reading “Puding Cake Lapis Jeruk”

Crepes Saus Jeruk

Bahan kulit:
150 g tepung terigu
1/4 sdt garam
15 g gula pasir
1 butir telur
1 kuning telur
400 ml susu cair
20 g margarin, lelehkan

Bahan saus:
500 ml air
100 ml sirup jeruk
15 g gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 buah jeruk mandarin, kupas, potong per juring
Continue reading “Crepes Saus Jeruk”