kacang merah kering

1 December 2013

Sambal Goreng Jamur Tiram Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga lunak 200 g jamur tiram, cincang kasar 100 g kentang, kupas, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam jawa 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2...

Read More
3 November 2013

Sambal Goreng Tahu Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga lunak 250 g tahu lombok, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam jawa 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 200 ml kaldu...

Read More
5 October 2013

Nasi Tim Ayam Kacang Merah

Bahan: 400 g beras, cuci bersih 600 ml air 250 g daging ayam, potong dadu 50 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga lunak 2 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm minyak wijen 2 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula...

Read More
15 August 2013

Sambal Goreng Kentang Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga lunak 100 g tahu lombok, potong-potong, goreng hingga berkulit 200 g kentang, kupas, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam jawa 1 sdt garam 1 sdt gula...

Read More
4 April 2013

Bola-bola Ketan Kuah Kacang Merah

Bahan bola-bola ketan: 150 g tepung ketan 1/4 sdt garam 75 ml air 1 liter air untuk merebus Bahan kuah: 150 g kacang merah kering, rendam semalam 100 g gula pasir 750 ml air 4 cm jahe, memarkan 1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air Simple sirup: 150 g...

Read More
1 September 2012

Sup Jamur Tiram Kacang Merah

Bahan: 100 g jamur tiram, suwir-suwir 150 g wortel, potong korek api 50 g kacang merah kering, rendam semalam, rebus hingga lunak 1 buah tomat, buang bijinya, iris tipis 1 butir telur, kocok lepas 1 batang seledri, ikat 2 siung bawang putih 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4...

Read More
22 August 2011

Sup Ayam Jahe Kacang Merah

Bahan: 2 buah paha ayam, potong-potong 100 g kacang merah kering, rendam semalaman, kukus hingga empuk 2 cm jahe, iris tipis 1,5 liter air 1 batang daun bawang, potong 1 cm 2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong minyak untuk menumis Bumbu: 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang...

Read More
27 March 2011

Sup Kaki Ayam Kacang Merah

Bahan: 6 potong kaki ayam, memarkan 100 g kacang merah kering, rendam semalaman, kukus hingga empuk 2 cm jahe, iris tipis 1,5 liter air 1 batang daun bawang, potong 1 cm 2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong minyak untuk menumis Bumbu: 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang...

Read More
30 January 2011

Daging Masak Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga empuk 150 g daging has luar, potong 2×2 cm 2 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai hijau, potong 1 cm 1 buah cabai merah, potong 1 cm 2 buah tomat merah, belah...

Read More
28 December 2010

Sup Tomat Kacang Merah

Bahan: 75 g kacang merah kering, rendam air semalam, kukus hingga empuk 2 buah tomat, cincang kasar 2 sdm saus tomat 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 1 batang seledri, simpulkan 1 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt gula pasir 750 ml air minyak...

Read More