kacang merah

5 July 2021

Bakcang Beras Isi Aneka Jamur

Bahan: 500 g beras 1.500 ml air 8 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt garam 1 sdt kecap asin 3 sdm minyak sayur daun bambu untuk membungkus tali/benang untuk mengikat Bahan isi: 6 siung bawang putih, cincang halus 2 buah bawang bombai, cincang halus 150 g jamur tiram, cincang...

Read More
22 June 2021

Bakcang Beras

Bahan: 500 g beras 1.500 ml air 8 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt garam 1 sdt kecap asin 3 sdm minyak sayur daun bambu untuk membungkus tali/benang untuk mengikat Bahan isi: 10 butir bawang merah, cincang halus 6 siung bawang putih, cincang halus 2 ikat daun bawang cung,...

Read More
7 June 2021

Nasi Jahe Vegetarian

Bahan: 250 g beras, cuci bersih, rendam selama kurang lebih 2 jam 750 ml kaldu sayuran 50 g jahe, geprek 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Pelengkap: 2 buah wortel, kupas, potong korek api, kukus 10 lonjor buncis, buang ujung-ujungnya, potong...

Read More
13 April 2021

Es Kacang Merah Jelly

Bahan: 100 g kacang merah 1 botol sirup cocopandan 1 kaleng susu kental manis putih es serut secukupnya Bahan jelly coklat: 1 bungkus jelly instan coklat 600 ml air Bahan jelly kelapa muda: 1 bungkus jelly instan kelapa muda: 600 ml air Cara membuat: 1. Kacang merah: Rendam kacang merah...

Read More
10 April 2016

Kaserol Ayam Brokoli

Bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian 1 sdt air jeruk lemon 1 sdt garam 1 sdt merica hitam kasar 1 buah bawang bombai, potong memanjang 1 buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu 100 g pasta kerang, rebus hingga setengah matang, tiriskan 100 g kacang merah, rebus hingga...

Read More
21 October 2015

Serombotan (Bali)

Bahan:: 2 ikat kangkung, siangi 2 ikat bayam, siangi 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 75 g tauge 2 buah terong bulat, potong-potong 50 g kacang merah, rebus matang air untuk merebus Bahan bumbu kelapa: 200 g kelapa parut, sangrai 1 sdt air jeruk limau 1/2 sdt garam 1/4...

Read More
1 October 2015

Pancake Kacang Merah Saus Madu

Bahan: 150 g tepung terigu 25 g gula pasir 1 sdt baking powder 300 ml susu cair 4 butir telur 50 g mentega, lelehkan Bahan isi: 150 g kacang merah, rebus hingga lunak, haluskan 50 ml susu cair 100 g gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat Bahan saus madu:...

Read More
2 August 2015

Tumis Tahu Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah, rebus hingga lunak, tiriskan 2 buah tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang 4 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 4 buah cabai rawit merah, cincang kasar 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm kecap manis 100 ml...

Read More
10 June 2015

Es Kacang Merah Kuah Santan Spesial

Bahan: 250 g cincau hitam, potong dadu 250 g kacang merah, rebus hingga lunak, tiriskan 300 g ubi jalar merah, kukus hingga matang dan lunak, tumbuk kasar 150 g pearl jelly (bubble) oranye es krim vanila es serut Bahan kuah santan: 500 ml santan encer 50 g gula pasir 2...

Read More
16 March 2015

Dorayaki

Bahan: 3 butir telur 25 g gula pasir 1 sdm madu 1/4 sdt garam 100 g tepung terigu 75 ml susu cair margarin untuk mengoles cetakan Bahan isi: 100 g kacang merah, rebus hingga lunak, haluskan 50 g gula pasir 150 ml susu cair

Read More
5 March 2015

Nagasari Isi Kacang Merah

Bahan: 125 g tepung beras 1 sdm tepung kanji 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa 350 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa 100 g gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam Bahan isi: 200 g kacang merah, kukus hingga lunak, haluskan dengan 50 ml...

Read More
18 January 2015

Puding Kacang Merah

Bahan I: 200 g kacang merah segar 100 g gula pasir 800 ml air Bahan II: 1 bungkus agar-agar bubuk 500 ml santan dari 1 butir kelapa 100 g gula pasir 1/4 sdt garam Bahan III: 1 bungkus agar-agar bubuk warna merah 500 ml air 100 g gula pasir 1/4...

Read More
6 December 2014

Rendang Daun Singkong

Bahan: 4 ikat daun singkong, ambil daunnya saja, rebus hingga lunak 100 g kacang merah, rebus hingga lunak 100 g teri ukuran besar, cuci, goreng 1200 ml santan dari 2 butir kelapa 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit, ikat 2 cm lengkuas 1 buah asam kandis Bumbu halus:...

Read More
27 February 2014

Nasi Bakar Jamur

Bahan nasi: 750 g nasi putih 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak wijen untuk menumis Bahan isi: 150 g jamur kancing, potong dadu 3 buah jamur shitake, potong dadu 250 g tahu, potong dadu kecil, goreng hingga berkulit 50 g kacang merah...

Read More
18 August 2012

Asam-asam Daging Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah, rebus hingga lunak 150 g daging has luar, potong dadu 2 butir bawang merah, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, iris 1 cm 1 buah cabai hijau besar, iris 1 cm 2 buah tomat hijau, potong-potong 3 buah...

Read More
16 June 2012

Es Kacang Merah Nangka

Bahan: 100 g kacang merah, rendam selama 3 jam 1/4 sdt kayumanis bubuk 50 g gula merah 50 g gula pasir es serut secukupnya 10 sdm susu kental manis 5 mata nangka tanpa biji, potong dadu 100 g nata de coco 750 ml air

Read More
7 April 2012

Es Kacang Merah Hijau Kuah Santan

Bahan: 50 g kacang hijau, rendam 6 jam 25 g kacang merah, rendam 6 jam 60 g gula pasir 3 cm jahe, kupas, memarkan 1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air 1/2 liter air es batu Bahan kuah: 300 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa 1/4 sdt garam...

Read More
20 December 2011

Sup Iga Sapi Bumbu Rempah

Bahan: 500 g iga sapi, potong-potong, rebus hingga empuk 150 g kacang merah, rebus hingga empuk 1 buah wortel ukuran sedang, kupas, iris serong tipis 1 batang seledri, ikat 4 buah sosis sapi, iris 1 cm 1,5 liter kaldu rebusan iga sapi 3 siung bawang putih, cincang halus 2 cm...

Read More
26 October 2011

Sup Sosis Bumbu Rempah

Bahan: 100 g daging has dalam, rebus hingga empuk, angkat, potong kecil-kecil 150 g kacang merah, rebus hingga empuk 1 buah wortel ukuran sedang, kupas, iris serong tipis 1 batang seledri, ikat 4 buah sosis sapi, iris 1 cm 1,5 liter kaldu sapi 3 siung bawang putih, cincang halus 2...

Read More
1 August 2010

Sup Kacang Merah Serat Telur

Bahan: 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu 15 buah buncis, potong 1 cm 25 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga empuk 800 ml kaldu ayam 2 butir telur, kocok rata 1 batang daun bawang, iris tipis minyak untuk menumis 2 siung bawang putih, cincang halus 4 butir...

Read More
13 June 2010

Bola Ketan Isi Kacang Merah

Bahan kulit: 75 g tepung ketan putih 10 g tepung maizena 15 g gula pasir halus 1/8 sdt garam 60 ml air hangat 1 sdt minyak goreng Bahan isi: 50 g kacang merah, rendam semalam, kukus hingga empuk 50 ml susu cair 25 g gula pasir 1/8 sdt garam 1/4...

Read More
5 February 2010

Tumis Nangka Muda Kacang Merah

Bahan: 200 g nangka muda, potong-potong,rebus hingga empuk 50 g kacang merah, rendam dalam air semalam, kukus hingga empuk 2 buah cabai merah besar, potong 1/2 cm 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 2 sdm air jeruk...

Read More
10 December 2009

Sup Kacang Merah

Bahan: 1 liter kaldu ayam 200 g kacang merah, rendam semalaman 100 g dada ayam 2 buah tomat, potong kecil-kecil 2 sdm saus tomat 50 g bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1 batang daun bawang, iris kasar 1 sdm garam 1 sdt gula pasir...

Read More