Bahan:
250 g kacang tanah kupas, rendam dalam air panas kurang lebih selama 15 menit, tiriskan
4 siung bawang putih, iris tipis
minyak untuk menggoreng
Bahan perendam: (aduk rata)
100 ml santan kental
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Continue reading “Kacang Goreng Bawang Putih”
Bahan:
250 g kacang tanah kupas
3 siung bawang putih, iris tipis
minyak untuk menggoreng
Bahan perendam:
125 ml santan
2 siung bawang putih haluskan
6 lembar daun jeruk, iris tipis
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
Continue reading “Kacang Goreng Daun Jeruk”
Bahan:
500 g kacang tanah kupas
2 liter air mendidih
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm garam
2 putih telur
1/2 sdt garam
75 g gula pasir
450 g tepung terigu, untuk pelapis
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdm garam
1 sdt baking powder
5 buah cabai rawit merah
15 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Continue reading “Kacang Goreng Pedas Daun Jeruk”
Bahan:
250 g kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
1300 ml susu cair
150 g mentega
125 g gula pasir
1/4 sdt garam halus
Continue reading “Selai Kacang”
Bahan:
500 g kacang tanah kupas
750 ml air mendidih
4 putih telur
1 sdt garam
100 g gula tepung
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt baking powder
Bahan pelapis:(aduk rata)
300 g tepung terigu
25 g tepung maizena
3 sdm cabai bubuk
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Kacang Telur Manis Pedas”
Bahan:
1 kg kacang tanah kupas, rendam dalam air mendidih selama 2 jam, tiriskan
5 siung bawang putih, iris halus, goreng
5 sdm air matang
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
1 sdm garam
Continue reading “Kacang Bawang”
Bahan:
300 g kacang tanah kupas, cuci bersih, keringkan
500 ml air mendidih
2 putih telur
125 g gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
5 buah cabai kering
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
Bahan pelapis:
200 g tepung terigu
25 g tepung beras
1/2 sdt garam
Continue reading “Kacang Telur Pedas”
Bahan ketan:
150 g beras ketan, rendam selama 2 jam
100 ml air
1 lembar daun pandan, ikat
1/4 sdt garam
Bahan sagu mutiara:
25 g sagu mutiara
350 ml air
Bahan kolak:
1 liter santan dari 1 butir kelapa
200 g gula pasir
2 lembar daun pandan, ikat
1/2 sdt garam
Bahan pelengkap:
8 lembar roti tawar, potong dadu
50 g kacang tanah kupas, sangrai
Continue reading “Kolak Ketan Roti”
Bahan:
500 g kacang tanah kupas
300 g tepung terigu
25 g tepung maizena
1 kuning telur
1 butir telur
125 g gula pasir
1/4 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Kacang Telur Manis”
Bahan:
500 g daging sapi has dalam, potong dadu
150 ml kecap manis
150 g kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
2 sdm air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air)
5 sdm minyak goreng
tusuk sate
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 cm lengkuas
1/4 sdt jintan
2 sdt ketumbar
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
75 g gula merah, sisir
Continue reading “Sate Sapi Bumbu Kacang”
