Kacang Telur

Bahan:
300 g kacang tanah kupas, cuci bersih, keringkan
2 putih telur
75 g gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
1 sdt cabai bubuk
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih

Bahan pelapis:(aduk rata)
250 g tepung terigu
50 g tepung beras
1/2 sdt garam
Continue reading “Kacang Telur”

Muffin Kukus Kopi Tabur Kacang

Bahan:
1 butir telur
35 ml minyak sayur
50 ml air kopi (dari 2 sdt kopi instan dan 60 ml air panas)
25 ml susu cair
75 g gula pasir
125 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder

Taburan:
25 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
Continue reading “Muffin Kukus Kopi Tabur Kacang”

Wedang Angsle

Bahan isi:
8 buah nangka, potong-potong
100 g kacang hijau, rebus sampai lunak
200 g tape singkong, potong dadu 2 cm
75 g kacang tanah kupas, sangrai
75 g pacar cina, rebus hingga lunak
5 lembar roti tawar, potong dadu

Bahan kuah jahe:
100 g jahe, bakar, kupas, memarkan
3 lembar daun pandan, ikat
225 g gula pasir
2 batang serai, memarkan
1 liter air

Bahan kuah santan:
250 ml santan
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
Continue reading “Wedang Angsle”

Brownies Kukus Ubi Lapis Nangka Kacang

Bahan :
100 g ubi jalar, kukus, haluskan
150 g tepung terigu
150 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
150 g gula pasir
100 g margarin, lelehkan
100 gr nangka, cincang halus
50 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
3 butir telur
Continue reading “Brownies Kukus Ubi Lapis Nangka Kacang”

Cake Coklat Topping Trafel

Bahan:
75 g margarin
25 g gula pasir
100 g coklat masak pekat, lelehkan
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sdt garam
35 g gula pasir
50 g tepung terigu
20 g coklat bubuk
1/4 sdt baking powder

Bahan topping:
25 g margarin
50 ml susu cair
150 g coklat masak pekat, potong-potong
75 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
20 g cornflake, cincang kasar
25 g kismis, cincang kasar

Bahan hiasan:
25 g coklat masak putih, lelehkan
Continue reading “Cake Coklat Topping Trafel”

Donat Kentang Vla Kopi Tabur Kacang

Bahan:
250 g tepung terigu
100 g kentang, kukus, kupas, haluskan
1 sdt ragi instan
25 g gula pasir
15 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
2 kuning telur
100 ml air es
25 g margarin
1/2 sdt garam
75 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
minyak untuk menggoreng

Bahan vla:
200 ml susu cair
1 sdm kopi instan
25 g gula pasir
20 g tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
50 g coklat masak pekat, potong-potong
1/4 sdt garam
1/2 sdm margarin
Continue reading “Donat Kentang Vla Kopi Tabur Kacang”

Bolu Kukus Kopi Tabur Kacang

Bahan:
2 butir telur
100 ml air
150 g gula halus
150 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1/2 sdt ovalet
1 sdt kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air panas
50 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
Continue reading “Bolu Kukus Kopi Tabur Kacang”

Nasi Apel

Bahan:
200 g beras, cuci bersih
50 g udang kupas, cincang kasar
1 sdm margarin
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt kayumanis bubuk
2 buah cengkeh
450 ml air
1 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt garam
1/2 buah apel royal gala, kupas, potong dadu kecil
50 g kacang tanah kupas, sangrai
Continue reading “Nasi Apel”

Cup Cake Pandan Kacang

Bahan:
120 g margarin
1/4 sdt garam
90 g gula halus
2 butir telur
120 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
40 ml susu cair
50 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
Continue reading “Cup Cake Pandan Kacang”