Tumis Ayam Tauge

Bahan: 250 g daging dada ayam, potong dadu 50 g tauge, siangi 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 50 ml kaldu ayam minyak untuk menumis Bumbu: 1 buah bawang bombai, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 2 sdt minyak wijen 4 sdt kecap asin 1 sdt gula palem 1/4 sdt garam

Continue reading

Kroket Kentang

Bahan kulit: 2 kg kentang, kukus hingga lunak, haluskan 3 butir kuning telur 2 sdm mentega 3 sdt susu bubuk 250 g tepung kentang 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 2 sdt garam 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt merica bubuk Bahan isi: 250 g daging sapi cincang, sangrai 100 g wortel, kupas, rebus, potong dadu […]

Continue reading

Tahu Telur Siram Saus Jamur Merang

Bahan tahu telur: 10 butir telur, kocok lepas 750 ml susu kedelai tawar 1/2 sdt garam 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng Bahan saus: 4 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 250 ml kaldu ayam 1 sdm saus tiram 1 sdm […]

Continue reading

Mie Bayam Homemade

Bahan: 500 g tepung terigu 5 sdm tepung tapioka 100 g daun bayam, cuci bersih 150 ml kaldu ayam 4 butir telur, kocok lepas 1 sdt garam 60 ml minyak sayur 3 sdm tepung maizena, untuk taburan air untuk merebus

Continue reading

Soto Rempah Bakso Ayam

Bahan kuah: 2 liter kaldu ayam 1/2 sdt pala bubuk 5 butir cengkih 2 cm kayumanis Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih Bahan bakso ayam: 300 g daging ayam giling 3 buah jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, iris halus 50 g bengkuang, cincang halus 2 sdm tepung maizena 1 butir […]

Continue reading

Sup Krim Ayam Jagung

Bahan: 150 g daging ayam, rebus hingga matang, suwir-suwir 2 buah jagung manis, pipil, rebus hingga matang, tiriskan 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 50 g tepung terigu 250 ml susu cair 1,5 liter kaldu ayam 2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt […]

Continue reading

Ayam Kukus Saus Bawang Putih

Bahan: 300 g dada ayam 1/2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdm minyak wijen Bahan saus bawang putih: 10 siung bawang putih, cincang halus 2 batang daun bawang ukuran sedang (iris tipis) 250 ml kaldu ayam 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit kaldu ayam 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak […]

Continue reading

Nasi Wijen Sapi

Bahan nasi: 200 g beras, cuci bersih 1/4 sdt garam 1 siung bawang putih, cincang halus 400 ml kaldu ayam minyak untuk menumis Bahan tumisan: 1/4 buah bawang bombai, iris memanjang 150 g daging sapi has dalam, iris tipis 2 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/2 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bahan […]

Continue reading

Mie Kopyok – Semarang

Bahan: 200 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan 100 g tauge, seduh air panas, tiriskan 4 buah lontong, potong-potong 8 buah tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit 2 siung bawang putih, iris halus 1 liter kaldu ayam 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm seledri cincang 2 sdm bawang merah goreng […]

Continue reading