14 November 2016
Gimbal Udang
Bahan: 250 g udang 100 g tepung terigu 50 g tepung beras 1 butir telur 100 ml air 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt ketumbar, haluskan 1/2 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam minyak untuk menggoreng
kaldu bubuk
Read More
31 October 2016
Kacang Goreng Bawang Putih
Bahan: 250 g kacang tanah kupas, rendam dalam air panas kurang lebih selama 15 menit, tiriskan 4 siung bawang putih, iris tipis minyak untuk menggoreng Bahan perendam: (aduk rata) 100 ml santan kental 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdm garam 1 sdt gula pasir 1 sdt kaldu bubuk
29 October 2015
Telur Gabus Gurih
Bahan: 250 g tepung kanji/tepung tapioka 1 sdt garam 1/4 sdt kaldu bubuk 1/4 sdt merica bubuk 3 butir telur, kocok lepas 75 ml air minyak untuk menggoreng
11 September 2015
Tahu Goreng Daging Cincang
Bahan: 250 g daging sapi cincang 100 g wortel, potong dadu kecil 10 potong tahu putih, haluskan 100 g bihun, seduh, tiriskan 2 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu bubuk minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 6 butir bawang merah 4...
1 August 2015
Tumis Pakis Bawang Putih
Bahan: 2 ikat pakis, siangi, cuci bersih 750 ml air 1/4 sdt garam 2 siung bawang putih, cincang kasar 1/4 sdt garam 1/4 sdt kaldu bubuk 100 ml kaldu minyak untuk menumis
3 June 2015
Cireng Aneka Isian
Bahan: 250 g tepung kanji 250 g tepung terigu 1 sdm bawang merah goreng 2 batang daun bawang, iris halus 500 ml kaldu 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt kaldu bubuk minyak untuk menggoreng Bahan isi: kornet sosis ayam sosis sapi bakso...
23 May 2015
Tumis Sayur Pakis Petai
Bahan: 2 ikat sayur pakis, siangi, cuci bersih 750 ml air 1/4 sdt garam 10 biji petai, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 2 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai rawit merah, iris serong 1/4 sdt...
1 May 2015
Tumis Kangkung Bawang Putih
Bahan: 3 ikat kangkung akar 3 siung bawang putih, kupas, memarkan 100 ml air 1/2 sdt garam 1/4 sdt kaldu bubuk minyak untuk menumis
24 March 2015
Tumis Sayur Pakis
Bahan: 2 ikat sayur pakis, siangi, cuci bersih, rebus sebentar dalam air mendidih 3 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah keriting, iris tipis 1/4 sdt garam 1/4 sdt kaldu bubuk 100 ml air minyak untuk menumis
4 December 2014
Pempek Model
Bahan pempek: 200 ml air 1 sdm tepung terigu 1 sdm bawang putih parut 200 g ikan tenggiri, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu bubuk 200 g tepung tapioka 50 g tepung tapioka, untuk taburan Bahan isi: 200 g tahu putih, potong menjadi 8 bagian...
25 July 2014
Kue Keladi Kukus
Bahan: 500 g keladi/bote, kupas, serut kasar 300 g tepung beras 2 sdm tepung maizena 550 ml air 2 sdm ebi, rendam air panas, cincang halus 5 butir bawang merah, cincang halus 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt kaldu bubuk minyak untuk menumis margarin untuk mengoles loyang
4 April 2014
Nasi Bakar Jamur Pedas
Bahan nasi: 500 g beras, cuci bersih 700 ml santan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan tumisan jamur: 250 g jamur merang, iris tipis 100 g teri medan, goreng 1 ikat daun kemangi, siangi 2 lembar...
22 January 2014
Crepe Burger Ayam
Bahan kulit: 1 butir telur 300 ml susu cair 100 g tepung terigu 1/4 sdt garam 1 sdm margarin, lelehkan Bahan isi: 250 g daging ayam giling 1/2 butir telur, kocok lepas 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica...
19 January 2014
30 December 2013
28 November 2013
Tumis Oyong Taoge Tomat
Bahan: 2 buah oyong, kupas, potong-potong 100 g taoge, siangi 1 buah tomat merah, potong-potong 1 siung bawang putih, cincang halus 50 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu bubuk minyak untuk menumis
13 November 2013
Tumis Pare Tempe
Bahan: 250 g pare, belah dua, buang bijinya, iris tipis 1/4 sdt garam 750 ml air 150 g tempe, potong korek api, goreng sebentar 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 150 ml kaldu 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu bubuk...
22 August 2013
Tumis Pare Tempe Ebi
Bahan: 250 g pare, belah dua, buang bijinya, iris tipis 1/4 sdt garam 500 ml air 150 g tempe, potong korek api, goreng sebentar 2 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 150 ml kaldu 1/2...
14 July 2013
Mie Ikan Bangka
Bahan mie: 200 g mie telur 500 ml air 2 sdm minyak sayur 1 sdt kecap asin Bahan ikan: 200 g ikan tengiri, potong dadu kecil 1 sdt air jeruk nipis 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bahan kuah: 5...
4 July 2013
Tumis Pare Tempe Udang
Bahan: 250 g pare, belah dua, buang bijinya, iris tipis 1/4 sdt garam 750 ml air 150 g tempe, potong korek api, goreng sebentar 150 g udang kupas 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 150 ml kaldu 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk...
4 June 2012
Tempe Goreng Tepung Saus Apel
Bahan: 300 tempe, potong ukuran 1x1x5 cm 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung panko 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu bubuk 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus: 1 buah apel malang, kupas, parut kasar 2 buah...
18 May 2012
Tempe Goreng Tepung Saus Mangga
Bahan: 300 tempe, potong ukuran 1x1x5 cm 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung panko 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu bubuk 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus: 1 buah mangga muda, kupas, parut kasar 2 buah...
24 March 2012
Sayur Goreng Tepung
Bahan: 1 buah wortel, kupas, potong dadu besar 150 g brokoli, potong per kuntum minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 100 g tepung beras 50 g tepung terigu 1 butir telur 100 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu bubuk