kaldu udang

6 April 2016

Tekwan

Bahan I: 250 g ikan tengiri, haluskan 1 putih telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 50 g tepung sagu 25 ml air es Bahan II: 250 g udang kupas, kerat punggungnya, sisakan ekornya 2 liter kaldu udang 4 siung bawang putih, cincang halus 5 buah jamur kuping kering,...

Read More
24 February 2015

Bubur Seafood

Bahan bubur: 200 g beras, cuci bersih 2 liter kaldu udang 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek 1 sdm garam 1 sdm gula pasir 1/2 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bahan seafood: 200 g fillet ikan kakap, potong dadu 150 g cumi-cumi, iris tipis 100 g...

Read More
14 February 2014

Sup Udang Jagung Pedas

Bahan: 250 g udang jerbung, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya 2 buah jagung manis, pipil 1 buah tomat, potong-potong 50 g soun, seduh dengan air panas, tiriskan 5 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah besar, iris serong 1 buah cabai hijau...

Read More
1 November 2012

Misoa Kuah Udang Pedas

Bahan: 100 g misoa, seduh air panas hingga lunak, tiriskan 100 g udang, kupas, sisakan ekornya 100 g jamur kancing, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdm kecap ikan 1 sdm garam 1/2 sdt merica...

Read More
15 September 2012

Misoa Kuah Udang

Bahan: 100 g misoa, seduh air panas hingga lunak, tiriskan 100 g udang, kupas, sisakan ekornya 100 g jamur kancing, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdm kecap ikan 1 sdm garam 1/2 sdt merica...

Read More
15 May 2012

Misoa Kuah Tenggiri

Bahan: 100 g misoa, seduh air panas hingga lunak, tiriskan 150 g ikan tenggiri, potong-potong 100 g jamur kancing, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdm kecap ikan 1 sdm garam 1/2 sdt merica bubuk...

Read More