Donat Katsu

Bahan:
300 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 butir telur
125 ml air es
1 sdm margarin
1/4 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Bahan katsu:
1 buah dada ayam, potong memanjang
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 butir telur, kocok lepas
100 g tepung roti kasar

Bahan pelengkap:
daun selada
saus tomat
saus sambal
mayones
Continue reading “Donat Katsu”

Chicken Katsu

Bahan:
500 g dada ayam tanpa tulang, potong-potong
1 butir telur, kocok
25 g tepung maizena
100 g tepung panko
minyak untuk menggoreng

Bumbu perendam(aduk rata):
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, haluskan
1 cm jahe, parut
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
25 ml air
Continue reading “Chicken Katsu”