English Fruitcake

Bahan I:
100 g ceri merah, cincang kasar
100 g ceri hijau, cincang kasar
100 g manisan kulit jeruk
100 g sultana, rendam sebentar dalam air panas, tiriskan
100 g kismis, rendam sebentar dalam air panas, tiriskan
100 g kacang mede panggang, cincang kasar
100 g kacang almond panggang, cincang kasar
100 g sukade
25 g tepung terigu

Bahan II:
150 g mentega
100 g gula pasir
3 butir telur
125 g tepung terigu
1 sdt baking powder
2 sdt bumbu spekoek
1 sdt kayu manis bubuk
Continue reading “English Fruitcake”

Fruitcake Kukus

Bahan:
75 g mentega
75 g margarin
70 g gula palem
50 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanila bubuk
2 butir telur
150 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt cengkih bubuk
90 ml susu cair
250 g buah kering (kismis, ceri merah, dan ceri hijau)
1 sdm tepung terigu untuk taburan buah kering
Continue reading “Fruitcake Kukus”

Muffin Pisang Kacang Chocochip

Bahan kering:
125 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
75 g gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
50 g kacang tanah sangrai, cincang kasar
50 g chocochip

Bahan basah:
1 butir telur, kocok lepas
50 g margarin leleh
250 g pisang ambon, haluskan dengan 25 ml susu cair

Bahan taburan:(aduk rata)
50 g kacang tanah sangrai cincang
50 g chocochip
Continue reading “Muffin Pisang Kacang Chocochip”

Chrurros Ubi Jalar Kuning

Bahan:
150 g ubi jalar kuning
200 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
200 ml air
75 g margarin
1/4 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt vanili bubuk
3 butir telur
1/4 sdt garam

Bahan taburan:
gula halus
kayumanis bubuk

Bahan pencelup:
100 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
Continue reading “Chrurros Ubi Jalar Kuning”

Banana Bread

Bahan I:
250 g tepung terigu
2 sdm susu bubuk
100 g gula pasir
40 g gula palem
1 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
50 g kismis
50 g kacang mede sangrai cincang

Bahan II:
2 butir telur, kocok lepas
100 g margarin leleh

Bahan III:
400 g pisang ambon, kupas, haluskan dengan 50 ml susu cair

Bahan IV:
1 buah pisang ambon, kupas, potong melintang 1 cm
Continue reading “Banana Bread”

Muffin Pisang Keju

Bahan kering:
125 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
75 g gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk

Bahan basah:
1 butir telur, kocok lepas
50 g margarin, lelehkan
250 g pisang ambon, haluskan dengan 25 ml susu cair

Bahan taburan:
100 g keju quick melt, potong dadu kecil
Continue reading “Muffin Pisang Keju”

Muffin Pisang Kismis

Bahan I:
125 g tepung terigu
75 g gula palem
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
50 g kismis

Bahan II:
1 butir telur, kocok lepas
50 g margarin, lelehkan
250 g pisang ambon, haluskan dengan 25 ml susu cair

Bahan III:
75 g kismis
Continue reading “Muffin Pisang Kismis”

Pai Apel

Bahan:
250 g tepung terigu
125 g margarin
50 g gula tepung
1 kuning telur
2 sdm air es

Bahan isi:
300 g apel, kupas, potong dadu 1 cm
1/4 sdt kayumanis bubuk
50 g gula pasir
1 sdm margarin

Bahan olesan:
1 kuning telur
Continue reading “Pai Apel”