Apel Goreng

Bahan: 1 kg apel fuji, potong-potong, buang bijinya minyak untuk menggoreng Bahan pencelup: 1 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt garam 2 sdm gula pasir 150 g tepung terigu 2 sdm tepung beras 1 sdm tepung maizena 150 ml air Bahan taburan: 50 g gula halus 50 g kayumanis bubuk

Continue reading

Serabi Bandung Saus Kinca

Bahan: 4 lembar daun suji 1 lembar daun pandan 50 ml air 250 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt garam 700 ml santan dari 1/4 butir kelapa pewarna makanan warna hijau Bahan saus: 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sdt tepung beras 75 g gula merah, sisir halus 1 […]

Continue reading

Sup Krim Kentang

Bahan: 300 g kentang, kukus hingga lunak, kupas, potong-potong 200 ml susu cair 1 buah bawang bombai, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 250 g daging ayam, potong dadu kecil 2 buah wortel, potong dadu kecil 1 buah jagung manis, pipil 1 butir telur, kocok lepas 500 ml kaldu 2 sdt garam 1/2 […]

Continue reading

Soto Rempah Bakso Ayam

Bahan kuah: 2 liter kaldu ayam 1/2 sdt pala bubuk 5 butir cengkih 2 cm kayumanis Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih Bahan bakso ayam: 300 g daging ayam giling 3 buah jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, iris halus 50 g bengkuang, cincang halus 2 sdm tepung maizena 1 butir […]

Continue reading

Sup Krim Ayam Jagung

Bahan: 150 g daging ayam, rebus hingga matang, suwir-suwir 2 buah jagung manis, pipil, rebus hingga matang, tiriskan 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 50 g tepung terigu 250 ml susu cair 1,5 liter kaldu ayam 2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt […]

Continue reading

Lontong Sayur Semur Tahu Telur

Bahan sayur: 10 buah lontong, kupas, potong-potong 2 buah labu siam, kupas, potong korek api 15 buah buncis, buang ujung-ujungnya, iris serong tipis 250 g nangka muda, cincang kasar, rebus hingga lunak 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 liter santan dari 1 butir kelapa 1 sdm garam 1 […]

Continue reading

Pai Kacang Isi Apel Kismis

Bahan kulit: 75 g margarin 150 g tepung terigu 1 butir telur 1 sdm gula tepung 1/4 sdt garam 30 g kacang tanah, sangrai, haluskan Bahan isi: 200 g apel, kupas, potong dadu kecil 1 sdm margarin 2 sdm gula merah 1/4 sdt kayumanis bubuk 25 g kismis, cincang kasar Bahan taburan:(aduk rata) 25 g […]

Continue reading

Ayam Masak Cola

Bahan: 10 buah paha ayam, bersihkan 10 siung bawang putih, cincang halus 2 buah bawang bombai, cincang kasar 800 ml minuman bersoda rasa cola 10 butir cengkih 1/2 sdt pala bubuk 3 cm kayumanis 5 buah cabai rawit merah utuh 1 sdt garam 750 ml air margarin untuk menumis minyak untuk menumis paha ayam

Continue reading