Bola Bola Ayam Udang Pedas

Bahan: 150 g udang, cincang halus 100 g daging ayam, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 5 buah cabai rawit merah, iris halus 1 batang daun bawang, iris halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt merica bubuk 3 sdm tepung tapioka minyak untuk menggoreng

Continue reading

Nugget Jagung Udang

Bahan: 150 g jagung manis, pipil, haluskan 150 g udang giling 25 g tepung terigu 25 g tepung maizena 50 ml air 2 butir telur 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1/2 sdm kecap ikan 2 tangkai seledri, cincang halus 1 sdt minyak wijen minyak […]

Continue reading

Ca Brokoli Tahu Jepang

Bahan: 250 g brokoli, potong per kuntum 1 buah tahu Jepang/egg tofu, potong 1 cm 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 250 ml kaldu 1 sdm tepung maizena, larutkan […]

Continue reading

Orak Arik Telur Kubis Jamur Tiram

Bahan: 200 g kubis, iris halus 100 g jamur tiram,suwir halus 4 butir telur, kocok lepas 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm kecap ikan 1 batang daun bawang, iris halus minyak untuk menumis

Continue reading

Tumis Pepaya Muda Tempe

Bahan: 250 g pepaya muda, potong korek api 1/4 sdt garam 1 papan tempe, potong korek api 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah besar, iris tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdm ebi, rendam air panas, cincang halus 1 sdt kecap ikan […]

Continue reading

Nugget Jagung Ayam

Bahan: 300 g jagung manis, pipil, haluskan 300 g daging ayam giling 50 g tepung terigu 50 g tepung maizena 100 ml air 3 butir telur 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1/2 sdm kecap ikan 2 tangkai seledri, cincang halus 1 sdt minyak wijen […]

Continue reading

Tumis Pepaya Muda Bakso Sapi

Bahan: 250 g pepaya muda, potong korek api 1/4 sdt garam 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 2 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai hijau besar, iris serong 6 buah bakso sapi, masing-masing bagi menjadi […]

Continue reading

Siomay Udang Jamur Shitake

Bahan: 275 g udang kupas, cincang kasar 175 g fillet paha ayam, cincang halus 5 buah jamur shitake segar, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm kecap ikan 1 sdt minyak wijen 3 sdm air es 1 putih telur […]

Continue reading

Kwetiau Siram

Bahan: 100 g kwetiau kering 3 siung bawang putih, memarkan 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 100 g daging ayam, potong dadu kecil 50 g udang 5 butir bakso sapi, iris tipis 1 ikat sawi hijau, potong-potong 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap ikan 1 sdt garam 1/2 sdt merica […]

Continue reading

Ayam Tomat Sedap Malam

Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 12 bagian 2 sdm air jeruk nipis 1 buah bawang bombai, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, memarkan 5 buah tomat merah, iris tipis 75 g jamur kancing, belah dua 75 g bunga sedap malam, seduh, ikat 1 sdm kecap ikan 750 ml […]

Continue reading