kecoklatan

30 June 2012

Pepes Jamur Kancing

Bahan: 100 g jamur kancing, iris tipis 100 g tahu, potong dadu kecil 1 butir telur 1 batang daun bawang, iris tipis 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk daun pisang secukupnya

Read More
25 June 2012

Jamur Tiram Goreng Tepung

Bahan: 400 g jamur tiram, suwir-suwir 200 g tepung terigu 50 g tepung maizena 1/2 sdt baking powder 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 150 ml air minyak untuk menggoreng

Read More
9 June 2012

Perkedel Kentang Kacang Merah

Bahan: 250 g kentang, kupas, potong-potong, goreng, haluskan 50 g kacang merah segar, rebus hingga lunak, tiriskan, haluskan 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1 batang seledri, cincang 1 sdm bawang merah goreng 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 2 putih telur...

Read More
19 May 2012

Daging Has dan Puree Kentang

Bahan: 150 g daging has dalam, potong-potong 1/8 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk margarin untuk menggoreng 1/4 buah bawang bombai, iris tipis 200 ml kaldu 1 sdt kecap inggris 1/4 sdt kaldu sapi bubuk 1 lembar daun salam 1 butir cengkeh 1/2 sdm tepung terigu,...

Read More
3 May 2012

Sate Lilit Ayam Saus Teriyaki

Bahan: 250 g daging ayam giling 1 lembar roti tawar 50 ml susu cair 1/2 butir telur 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdm saus teriyaki 2 sdm minyak...

Read More
1 May 2012

Bola-bola Kacang Hijau

Bahan: 200 g tepung terigu 2 sdt ragi instan 40 g gula pasir 1 butir telur 50 ml air 25 g margarin 1/4 sdt garam 4 sdm gula tepung, untuk taburan Bahan isi: 75 g kacang hijau, rendam semalam, rebus hingga matang dan lunak 200 ml air 50 g gula...

Read More
29 April 2012

Ayam Panggang Banjar

Bahan: 1/2 ekor ayam, potong menjadi 2 bagian 2 sdm air jeruk nipis 2 cm jahe, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt kayu manis bubuk 2 sdm gula merah 3 sdm saus tomat 2 sdm kecap manis 500 ml air 1 sdt garam...

Read More
20 March 2012

Burger Tempe

Bahan burger: 200 g tempe, kukus sebentar, haluskan 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 batang seledri, cincang halus 1 batang daun bawang, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin...

Read More
19 January 2012

Rempah Daging

Bahan: 150 g daging cincang 1/4 butir kelapa, parut memanjang 1 butir telur minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 1 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 buah cabai merah, buang bijinya 3 buah kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 1 sdt gula merah

Read More
19 November 2011

Cabai Merah Isi Masak Kalio

Bahan: 4 buah cabai merah besar, kerat, buang bijinya 100 g daging sapi cincang 2 sdm tepung maizena 1/2 sdt garam 1 butir telur 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 batang serai, memarkan 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 1 buah cabai...

Read More
10 November 2011

Sup Makaroni Bakso Roti

Bahan bakso roti: 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu kecil 1 butir telur, kocok lepas 100 g daging sapi cincang 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 buah bawang perai, iris halus minyak untuk menggoreng Bahan sup: 50 g makaroni, rebus dengan sedikit garam hingga matang, angkat,...

Read More
14 October 2011

Pia Bakar Abon Ikan Tuna

Bahan: 190 g tepung terigu 1/4 sdt garam 40 g gula pasir 50 ml air 125 ml minyak sayur Bahan lapisan: 65 g tepung terigu 25 ml minyak sayur 1/4 sdt margarin Bahan isi: 50 g abon ikan tuna

Read More
3 October 2011

Burger Ayam Sembunyi

Bahan burger bun: 250 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 1 butir telur 30 g mentega 125 ml air Bahan burger: 150 g daging ayam giling 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 butir telur 75...

Read More
6 September 2011

Struffoli (makanan Italia)

Bahan: 250 g tepung terigu 1/4 sdt garam 1 sdm gula pasir 1/4 buah jeruk lemon, parut kulitnya 2 putih telur 1 kuning telur 50 g mentega 1 sdm susu cair 750 ml minyak goreng 125 ml madu 50 g gula pasir 1 sdm trimis bulat

Read More
1 September 2011

Brownies Goreng Coco Crunch

Bahan: 1 butir telur 50 g gula halus 40 g coklat masak pekat, lelehkan 25 g margarin, lelehkan 40 g tepung terigu 75 g tepung roti halus 25 g tepung roti kasar 25 g coklat bubuk 10 g susu bubuk 1/8 sdt baking powder 30 g coco crunch margarin untuk...

Read More
25 July 2011

Tempe Goreng Pedas

Bahan: 150 g tempe, potong tipis bentuk segitiga 100 g tepung beras 2 sdm tepung terigu 4 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus 1 batang seledri, cincang halus 150 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2...

Read More
31 May 2011

Brownies Goreng Blueberry

Bahan: 40 g gula halus 1 butir telur 10 g susu bubuk 1/4 sdt baking powder 50 g tepung roti halus 50 g tepung roti kasar 25 g tepung terigu 25 g margarin, lelehkan 40 g coklat masak putih, lelehkan 100 g selai blueberry 3 sdm margarin, untuk menggoreng

Read More
24 May 2011

Sate Telur Puyuh Bumbu Bacem

Bahan: 20 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya 4 butir bawang merah, cincang halus 2 butir bawang putih, cincang halus 100 g gula merah, sisir 1 sdt garam 2 lembar daun salam 3 sdm ketumbar 2 cm lengkuas, memarkan 1/2 sdt asam 1 liter air 5 buah tusuk sate

Read More